Meggyleves Gonoszka konyhájából

Name: Meggyleves Gonoszka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Meggy magozva; 2 dl Főzőtejszín nálam 10%-os; 4 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Citrom kicsi, nálam 13,8 dkg; 1 kávéskanál Fahéj ízlés szerint; 0 teáskanál Szegfűszeg őrölt, ízlés szerint; 1 l Víz

Gonoszka1

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg meggy (magozva)
2 dl főzőtejszín (nálam 10%-os)
4 dkg finomliszt
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db citrom (kicsi, nálam 13,8 dkg)
1 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
0.5 teáskanál szegfűszeg (őrölt, ízlés szerint)
1.2 l víz

369

Kalória

4.9g

Fehérje

78.4g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

536.3g

Víz

17.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

60.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

200g meggy

90 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
10g finomliszt

36 kcal
38g cukor

145 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
85g citrom

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 369 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

800g meggy

360 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
40g finomliszt

146 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
340g citrom

52 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1200g víz

0 kcal

Összesen 1478 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

29.1g meggy

13 kcal
7.3g főzőtejszín

10 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
5.5g cukor

21 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
12.4g citrom

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
43.6g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
78.4 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
536.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1398 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 369 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1137.4 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
420 mg
Vas
4 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
198 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
313.6 g
Cukor
244 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
2145.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
657 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5593 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
639 micro

Összesen 1478 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
41.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A meggyet kimagozzuk. A citromokat alaposan megsikáljuk, és karikára vágjuk.
Egy lábosba tesszük a meggyet, a citromkarikákat, hozzáadjuk a cukrokat, a fahéjat és a szegfűszeget. Felöntjük a vízzel. Forrástól számítva 5-6 percet főzzük.
Közben a főzőtejszínt kikeverjük a liszttel csomómentesre.
A behabarás előtt a citromkarikákat kivesszük a levesből, és hőkiegyenlítéssel besűrítjük a levesünket. 1-2 percig forraljuk kevergetve, ha kell utána ízesítünk.
A legfinomabb hidegen, így tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Itt a nyár, a sok gyümölcs. Lehet készíteni a friss gyümölcsökből a leveseket. Én is elkészítettem az idei első meggylevesemet. Az általam felhasznált hozzávalókból, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 75 kalória van.