Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes-túrós linzertorta 2.

Meggyes-túrós linzertorta 2.
Meggyes-túrós linzertorta 2.
105 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a tortát az áprilisi Vidék íze újságba találtam. Gondoltam, kipróbálom. Nagy sikere lett a családban.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Ha nincs meggylekvár, a meggyet kevés cukorral megpároljuk, és botmixerrel pürésítjük!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, és fél órát pihentetjük.
  2. Közben elkészítjük a tölteléket: a meggybefőttet lecsepegtetjük, a túrót áttörjük, és kikeverjük a tojások sárgájával. 
  3. Hozzáadjuk a rumba áztatott mazsolát, ízesítjük porcukorral, vaníliás cukorral, citromlével és reszelt citromhéjjal, végül beleforgatjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét.
  4. Az első tésztacipót vékonyra kisodorjuk, megkenjük lekvárral, feltekerjük, mint a bejglit, és hűtőbe tesszük.
  5. Egy tortaformát kivajazunk, zsemlemorzsával meghintünk.
  6. A következő tésztát kerekre nyújtjuk, belerakjuk a tortaformába, megszórjuk a meggyel.
  7. Rátesszük a következő lapot, erre jön a túrótöltelék.
  8. Elővesszük a lekvárral töltött linzerrudat, fél centis szeletekre vágjuk, és szép sorban rárakjuk a túrótöltelékre.
  9. Forró sütőbe tesszük, kis idő múlva takarékra állítjuk a sütőt, és megsütjük a tortát.
  10. Ha megsült, kihűtjük, levesszük a tortakarimát, és tálra csúsztatjuk.
  11. Tálalás előtt megszórjuk kevés vaníliás porcukorral.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 8 222
elküldve: 5
receptkönyvben: 153
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Alexandra

Mióta szakács: 2010.10.25.
42 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Szerelemtorta receptverseny
kategória: torta
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

meggyes-túrós linzertorta, meggyes-túrókrémes torta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lemon
Lemon Fri, 2013-11-08 21:44

Nagyon különleges süti! Családom és kolléganőim körében is nagy sikert arattam vele. Egyből elkérték a receptjét! Mutatós, finom, omlós! Tökéletesen átsült mindenhol! Köszönöm ezt e remek receptet!
LEMON

Szandra19
Alexandra / Szandra19 Sat, 2011-07-16 21:37

Kedves zsike39!!

Nekem mindegyik lap teljesen átsült!!! Nem tudom a tiéd miért nem!! Sajnálom hogy nem sikerült!!!
Üdv.: Szandra19

zsike39
zsike39 Sun, 2011-07-10 20:18

Kedves látogatok,senkinek nem ajánlom ezt a receptet ebben a formában elkészíteni,én sajnos megtettem pedig voltak kételyeim.A középső tortalap teljesen nyers marad,nem tud megsülni.Nagyon kár érte mert nagyon finom és mutatós süti lett volna,így viszont a kukában landolt.Közel 30 éves sütő pályafutásom alatt így még nem jártam,de aki kísérletező kedvű szerintem ha a két lapot a meggyel elősütné,és csak utána kerül rá a túrótöltelék és a teteje akkor már jó lehet.

1589
finomliszt 50 dkg
vaj 20 dkg
cukor 15 dkg
tojás 2 db
citromlé 0.5 ek
tej 5 ek
1 csipet
sütőpor 1 csomag
vaj 1 ek
zsemlemorzsa 1 ek
meggybefőtt 35 dkg
tehéntúró 50 dkg
tojás 2 db
rum 0.5 dl
mazsola 10 dkg
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
citromlé 2 ek
citromhéj 1 citromból nyert
meggylekvár 4 ek