Meggyes pudingos tarka barka süti

Name: Meggyes pudingos tarka barka süti
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 ek Víz; 10 evőkanál Finomliszt; 6 ek Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 tasak Pudingpor rózsaszínű; 3 dl Tej; 2 ek Cukor; 15 dkg Meggy magozott; 5 dkg Csokoládédara; 1 ek Porcukor a tetejére

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
6 ek cukor
6 ek víz
10 evőkanál finomliszt
6 ek napraforgó olaj
1 csipet só
1 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 tasak pudingpor (rózsaszínű)
3 dl tej
2 ek cukor
15 dkg meggy (magozott)
5 dkg csokoládédara
1 ek porcukor (a tetejére)

620

Kalória

17.7g

Fehérje

81g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

102.2g

Víz

271.1g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
12g víz

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
11g pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
5g cukor

19 kcal
38g meggy

17 kcal
13g csokoládédara

68 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 620 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
48g víz

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
45g pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
20g cukor

77 kcal
150g meggy

68 kcal
50g csokoládédara

273 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2475 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

26.4g tojás

33 kcal
4.8g cukor

19 kcal
3.8g víz

0 kcal
12g finomliszt

44 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3.6g pudingpor

14 kcal
24g tej

13 kcal
1.6g cukor

6 kcal
12g meggy

5 kcal
4g csokoládédara

22 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1451.9 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
376 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
569 mg
Nátrium
385 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
102.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
407 micro

Összesen 620 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
70.8 g

Zsír

Összesen
103.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1084 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5807.5 g
Cink
8 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1502 mg
Vas
17 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
2276 mg
Nátrium
1542 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
323.9 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
408.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
552 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
881 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1053 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1629 micro

Összesen 2475 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
464.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A 3 dl tejjel és a 2 kanál cukorral elkészítjük a pudingot, majd hagyjuk hűlni.
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéhez hozzáadjuk a cukrot, a sárgájához a vizet és az olajat, majd a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ha már elég kemény a hab, belekeverjük azolajos-vizes tojássárgáját is. Ezzel már nem kell sokáig keverni.
Ezután megfelezzük a tojáshabot, egyik felébe belekeverünk 6 evőkanál liszet és fél csomag sütőport, csipet sót. A másik felébe 3 evőkanál kakaóport 4 kanál lisztet, fél csomag sütőport és egy csipet sót, ezt is összekeverjük.
Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe kanalanként teszünk össze-vissza mindkét tésztából, de csak a felét mindkettőnek, erre kanalanként elosztjuk a pudingot, mintha csak szétdobáltuk volna, majd megszórjuk meggyel is, és az egészet megkoronázzuk a tortadarával, jusson belőle mindenhova. Végül a tészták másik felét elosztjuk a tetején szintén össze-vissza kanalazva belőle.
Majd kb. 20-25 perc alatt /tűpróba/ készre sütjük.
Tálaláshoz porcukorral megszórjuk.