édes süti gyümölcsös süti

Meggyes-pudingos szelet

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

30 dkg cukor
2 dl víz
20 dkg finomliszt
4 db tojás
1 csomag sütőpor

Töltelék

1 kg meggy
6 ek cukor
6 dl víz (vagy meggybefőtt leve)
2 csomag vaníliás pudingpor

Máz

30 dkg porcukor
20 ek meggylé (1-2 ek vagy forralt víz)
1 citromból nyert citromhéj

gyors
magyar

365

Kalória

4.5g

Fehérje

84.1g

Szénhidrát

1.9g

Zsír

146.6g

Víz

60g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

61.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír

Piskóta

25g cukor

97 kcal
17g víz

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal
18g tojás

23 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Töltelék

83g meggy

38 kcal
5g cukor

19 kcal
50g víz

0 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal

Máz

25g porcukor

97 kcal
0g meggylé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 365 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír

Piskóta

300g cukor

1161 kcal
200g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Töltelék

1000g meggy

450 kcal
60g cukor

232 kcal
600g víz

0 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal

Máz

300g porcukor

1161 kcal
0g meggylé

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 4361 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír

Piskóta

10g cukor

39 kcal
6.7g víz

0 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal
7.4g tojás

9 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Töltelék

33.5g meggy

15 kcal
2g cukor

8 kcal
20.1g víz

0 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal

Máz

10g porcukor

39 kcal
0g meggylé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
84.1 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
146.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
578 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 365 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
54.3 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4761.7 g
Cink
5 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1207 mg
Vas
11 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1937 mg
Nátrium
1300 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
1009.5 g
Cukor
737 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1758.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
886 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6930 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1776 micro

Összesen 4361 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Piskóta

2 tojássárgáját 15 dkg cukorral, 1 dl vízzel fehéredésig kikeverjük. Majd hozzáadjuk a 10 dkg lisztet, amiben elkevertük a fél cs sütőport és végül a 2 tojás felvert habját. Két lapot sütünk ugyanígy.

Töltelék

A meggyet kimagozzuk (én rumaromát és cukrot szoktam rátenni), és egy kicsit állni hagyjuk.
5 dl meggybefőtt levét felteszünk a tűzhelyre, közben a 2 cs pudingport csomómentesre kikavarjuk 1 dl meggybefőttlével és a 6 ek cukorral.
Amikor már kezd forrni a meggybefőttlé, akkor hozzáöntjük a pudingos keveréket, és lassú tűzön addig keverjük, amíg be nem sűrűsödik a puding. Ha kész, egy nagyobb keverőtálba átöntjük, és hozzáadjuk a kimagozott meggyet, ezt jól összekavarjuk.

Máz

A porcukrot, a citrom levét és a meggybefőttlét (vizet) összekavarjuk, hogy picit híg legyen.
Alulra a piskóta, rá a töltelék és a másik piskóta.
A tetejét a mázzal bevonjuk.