Meggyes pite Evelyntől

Name: Meggyes pite Evelyntől
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Meggy; 40 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 10 dkg Vaj; 25 dkg Mangalica zsír; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Tejföl; 5 ek Lekvár/ dzsem; 10 dkg Dió; 1 ek Porcukor; 2 ek Zsemlemorzsa; 1 kávéskanál Fahéj

Evelyn

4adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg meggy
40 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg vaj
25 dkg mangalica zsír
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 ek tejföl
5 ek lekvár/ dzsem
10 dkg dió
1 ek porcukor
2 ek zsemlemorzsa
1 kávéskanál fahéj

1494

Kalória

19.1g

Fehérje

129.1g

Szénhidrát

105.4g

Zsír

234.8g

Víz

215.3g

Koleszterin

18.9g

Élelmi rost

35.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

250g meggy

113 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
25g vaj

179 kcal
63g mangalica zsír

564 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g tejföl

10 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal
25g dió

164 kcal
2g porcukor

7 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1494 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

1000g meggy

450 kcal
400g teljes kiőrlésű liszt

1328 kcal
100g vaj

717 kcal
250g mangalica zsír

2255 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g tejföl

40 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal
100g dió

654 kcal
7g porcukor

27 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5967 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

48g meggy

22 kcal
19.2g teljes kiőrlésű liszt

64 kcal
4.8g vaj

34 kcal
12g mangalica zsír

108 kcal
2.6g tojás

3 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1g tejföl

2 kcal
4.8g lekvár/ dzsem

13 kcal
4.8g dió

31 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 285 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
105.4 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1698.4 g
Cink
4 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
353 mg
Vas
6 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
807 mg
Nátrium
316 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
129.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
234.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1786 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 1494 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
76.3 g

Zsír

Összesen
421.7 g
Telített zsírsav
163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
86 g
Koleszterin
861 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6793.5 g
Cink
18 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
1411 mg
Vas
25 mg
Magnézium
735 mg
Foszfor
3228 mg
Nátrium
1262 mg
Réz
5 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
516.4 g
Cukor
141 mg
Élelmi rost
76 mg

Víz

Összesen
939.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1439 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
338 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
685 mg
Retinol - A vitamin:
847 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
7143 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2117 micro

Összesen 5967 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
343 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

Tészta: a lisztes sütőport elkeverjük a vajjal, a tojásokkal, a zsírral és a tejföllel.
1 órát pihentetjük a hűtőben.
Előkészítjük a kimagozott meggyet, ízlés szerint megcukrozzuk.
A tésztát kettéosztjuk, és az egyiket kinyújtjuk.
Megkenjük az ízlés szerint kiválasztott lekvárral, és a zsemlemorzsával megszórjuk.
Rárakjuk a meggyet, melyet megszórunk porcukorral, dióval és fahéjjal.
A tészta másik felét is kinyújtjuk, és rárakjuk a meggy tetejére. Én rácsosan csináltam, de bárhogy jó :)
170 fokon 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 30 p

Egy ismerősöm oldalán találtam egy szuper meggyes süti fotót, és megkívántam. Kerestem recepteket, de nem találtam megfelelőt, ezért összekevertem a recepteket! Szuper lett!