r
Nosalty Logó

Meggyes-mákos túrógombóc meggymártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gonoszka1
Meggyes-mákos túrógombóc meggymártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 672 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 4027 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 138 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.5 g

Zsír

  • Összesen
    21 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1425.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    550 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    199 mg
  • Foszfor
    572 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    107.8 g
  • Cukor
    67 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    226.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1733 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    399 micro
Összesen 672 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    165 g

Zsír

  • Összesen
    126.2 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    66 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8551.9 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    157 mg
  • Kálcium
    3300 mg
  • Vas
    36 mg
  • Magnézium
    1194 mg
  • Foszfor
    3433 mg
  • Nátrium
    379 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    23 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    646.8 g
  • Cukor
    404 mg
  • Élelmi rost
    85 mg

VÍZ

  • Összesen
    1361.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1174 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    154 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    447 micro
  • Kolin:
    719 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10396 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2396 micro
Összesen 4027 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    294.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.3 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    358 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    82 micro
Összesen 138 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A túrót, a zabkorpát, a tojások sárgáját, a reszelt citromhéjat, 6 dkg kristálycukrot, a vaníliás cukrot összekeverjük. A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a túrós masszába. Legalább egy órára hűtőbe tesszük.
  2. A meggymártáshoz a kimagozott meggyből kiszedünk 32 szemet (nekem 16 gombóc lett, és egy darab gombócba 2 szemet tettem). A többit lábosba tesszük. Hozzáadjuk a citromlevet, a vaníliás cukrot, 10 dkg kristálycukrot (ízlés szerint), a fahéjat. Feltesszük főzni. Kb. 15-20 percig főzzük, az elején időnként megkeverve. Addig főzzük, ameddig a meggyszemek megpuhulnak és mártás lesz, de azért a meggyszemek ne essenek teljesen szét.
  3. Ekkor kevés vízzel (2-3 ek) elkeverjük a keményítőt, és besűrítjük vele a mártást. Kb. 1 percig kevergetve főzzük, majd lehúzzuk a tűzről.
  4. Egy nagy fazékba felteszünk melegíteni az enyhén sós vizet. Ameddig a víz felforr, gombócokat formálunk 2 db meggyszemmel 1-1 gombócba.
  5. Ha felforrt a víz, beletesszük a gombócokat. Amikor feljöttek a víz színére a gombócok, akkor még 3-4 percet főzzük őket (nagyságtól függően).
  6. Egy lábosba közben a darált mákot a porcukorral összekeverjük.
  7. A megfőtt gombócokat szűrőkanállal kiszedjük, és a cukros mákba forgatjuk.
  8. Melegen tálaljuk, bőven köré öntve a meggymártást. Nyári meleg napokon kellemes hidegen is fogyasztani.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 46
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 3329
  • Feltöltés dátuma: 2014. július 04.

Ajánló

A cukrot édesítővel ki lehet váltani aki diétázik. Én a férjem miatt készítettem cukorral, mert ő nem szereti az édesítőt.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Meggyes-mákos túrógombóc meggymártással
Gonoszka1 428 recept

Meggyből bőven van az idén a meggyfánkon. Így most a túrógombócot meggyesen készítettem el mákos porcukorba hempergetve. Az általam felhasznált hozzávalókkal a meggyes-mákos túrógombóc 100 grammjában 232 kalória van, a meggymártás 100 grammjában 107 kalória van.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Ajándékozz törődést karácsonyra

Közelednek az ünnepek. Vajon mit tartogatnak idén? Minden bizonnyal mesés illatokat, varázslatos ízeket, meghitt pillanatokat a családdal és a barátokkal, és persze ki tudja, milyen ajándékokat. Vagy te már tudod? Nehéz eltalálni, hogy ki minek örülne, mire vágyik, mi az, ami nincs meg neki, vagy éppen nincs-e már rengeteg abból, amit kinéztünk számára.

Hirdetés

Így készül a Lusta asszony „töltött" káposztája: haraszt nélkül is...

A töltött káposzta egy igazi magyar klasszikus, amely minden ünnepi asztalon megállja a helyét, de az elkészítése nem éppen a leggyorsabb feladat. Aki kóstolta, már, tudja, hogy az íze minden fáradozást megér, de mi van akkor, ha valaki szeretné élvezni ezt az ízvilágot a hosszadalmas előkészületek nélkül? Itt jön képbe a lusta asszony „töltött" káposztája, amely haraszt (káposztalevél) nélkül, egyszerűbb és gyorsabb formában hozza el a klasszikus töltött káposzta ízét. Ez az étel nemcsak praktikus, de ugyanolyan laktató és finom, mint az eredeti változat.

Hering András

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...