Túrógombóc Bettyke konyhájából

Name: Túrógombóc Bettyke konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 150 g Búzadara; 6 dkg Vaj; 2 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 bögre Zsemlemorzsa

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
150 g búzadara
6 dkg vaj
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
2 ek cukor
1 csipet só
1 bögre zsemlemorzsa

581

Kalória

31.3g

Fehérje

54.5g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

117.2g

Víz

122.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
38g búzadara

135 kcal
15g vaj

108 kcal
28g tojás

35 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal

Összesen 581 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
150g búzadara

540 kcal
60g vaj

430 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 2318 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

52.9g tehéntúró

78 kcal
15.9g búzadara

57 kcal
6.3g vaj

45 kcal
11.6g tojás

15 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
10.6g zsemlemorzsa

42 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
31.3 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1451.9 g
Cink
326 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
171 mg
Vas
252 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
242 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
54.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
117.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 581 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
125.1 g

Zsír

Összesen
99.8 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
489 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5807.4 g
Cink
1304 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
685 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
1536 mg
Nátrium
968 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
217.9 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
468.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
488 micro

Összesen 2318 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
613.9 g
Cink
138 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
72 mg
Vas
107 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
102 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
64 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük, és egy órára a hűtőbe tesszük, hogy megduzzadjon a gríz.
Ezután nedves kézzel gombócokat formázunk belőle. A gombócokat lobogó vízben kifőzzük.
Mikor feljönnek a felszínre, még pár percig főzzük.
Ha kész, pirított zsemlemorzsába forgatjuk.