Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes-diós piskótatorta fondanttal

Meggyes-diós piskótatorta fondanttal
Meggyes-diós piskótatorta fondanttal
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nóri unokahúgom 20. születésnapjára sütöttem ezt a tortát. Azért nem kémes lett a torta, mert laktózérzékeny, így ezt találtam ki. Az én általam használt hozzávalókkal, az elpárolgás is beleszámítva 100 grammban 288 kalória van.

hozzávalók / 10 adag

Piskóta

Töltelék

Tetejére

ajánlat

Használhatunk hozzá meggylekvárt vagy bármilyen lekvárt, amit szeretünk. Én most a sárgabaracklekvárt választottam.

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A kókuszzsírt felolvasztjuk. Kikenünk egy 28 centi átmérőjű tortaformát ecsettel, megszórjuk liszttel.
  2. A többi kókuszolajjal, kristálycukorral habosra keverjük a sárgákat, majd 2-3 lépésben hozzákeverjük a dióval és a sütőporral elkevert lisztet.
  3. Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot. A kikent-kilisztezett tortaformába simítjuk.
  4. A meggybefőttet lecsepegtetjük, és beleszórjuk a tésztába a meggyet. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 30 percet sütjük. Tűpróba!
  5. Ha megsült, kivesszük a sütőből, pár percig pihentetjük, majd rácsra csúsztatjuk, kihűtjük.

Töltelék

  1. A lekvárt és a cukorral elkevert diót lábosban összeforraljuk, kihűtjük.
  2. A kihűlt piskótát kettévágjuk, és belekenjük a diós-lekváros tölteléket.
  3. Ráhelyezzük a tetejét.

Tetejére

  1. Körbekenjük vékonyan a lekvárral.
  2. A fondantot kinyújtjuk, nagyobbra, mint a torta. Ráemeljük, óvatosan rásimítjuk, és a fölösleges fondantot körben levágjuk.
  3. Rögtön tálalhatjuk is ezt a finom, laktózmentes tortát, de pihentethetjük is. Szeletekre vágva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 640
elküldve: 1
receptkönyvben: 22
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

fondantos torta, diótorta cukorfondanttal, fondant bevonatú diótorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

538
tojás 6 db
finomliszt 12 dkg
dió 7 dkg
cukor 18 dkg
sütőpor 1 csomag
meggybefőtt 35 dkg
1 csipet
kókuszzsír 3 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
sárgabaracklekvár 20 dkg
dió 7 dkg
cukor 3 dkg
sárgabaracklekvár 10 dkg
cukorfondant 40 dkg