Csupa dió torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Brigus

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
33g cukor129 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
13g dió82 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
A krémhez
-
21g tej12 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
2g tojássárgája5 kcal
-
3 kcal
-
8g dió55 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Összesen
606
Kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
400g cukor1548 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
150g dió981 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
A krémhez
-
250g tej140 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g dió654 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Összesen
7250
Kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
20.1g cukor78 kcal
-
16.6g tojás21 kcal
-
7.5g dió49 kcal
-
15.1g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
12.6g tej7 kcal
-
1.5g finomliszt5 kcal
-
10.1g vaj72 kcal
-
10.1g cukor39 kcal
-
1g tojássárgája3 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
5g dió33 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Összesen
364
Kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 30.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 343 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.7 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 26.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
606
Kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 121 g
Zsír
-
Összesen 366.4 g
-
Telített zsírsav 130 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 132 g
-
Koleszterin 1727 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4115.9 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 230 mg
-
Kálcium 822 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 507 mg
-
Foszfor 1922 mg
-
Nátrium 587 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 908.9 g
-
Cukor 628 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 313.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1911 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 282 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 502 micro
-
Kolin: 1187 mg
-
Retinol - A vitamin: 1881 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 364 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1761 micro
Összesen
7250
Kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 206.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.7 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
364
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg cukor
-
6 db tojás
-
30 dkg finomliszt
A krémhez
-
2.5 dl tej
-
2 evőkanál finomliszt
-
20 dkg vaj
-
20 dkg cukor
-
1 db tojássárgája
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a cukrot a tojások sárgájával és 15 evőkanál vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált diót és a lisztet.
- Külön kemény habbá verjük a tojásfehérjét, és óvatosan fakanállal egybe forgatjuk a diós masszával.
- A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és belesimítjuk a tésztamasszát. Ugyanúgy mint a piskótát, előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. A közepébe beleszúrt fogpiszkálóval lehet leellenőrizni, hogy megsült-e a tészta. Kettő vagy három lapba vágjuk, ki hogy szeretné.
- A krémhez a tejet a liszttel felfőzzük, és félretesszük kihűteni. A vajat a cukorral, és a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a darált diót és tetszés szerinti rumot. A két krémet összekeverjük.
- Annyi krémet rakunk félre, amivel majd kívülről meg tudjuk kenni, a többi krémmel megtöltjük a tésztalapokat. A tetejét darált dióval díszítjük, de olvasztott csokival is bevonhatjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 20x30x6
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 191
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 31296
- Feltöltés dátuma: 2011. november 16.
Receptjellemzők

Brigus
5 recept
Szeretjük a diós sütiket, ezért kerestem régen egy nagyon diós sütit. Ennek elég édes az íze, de mégis nagyon finom. Nagyobb családi összejövetelre már többször sütöttem ilyen tortát. Nagy sikere van mindig. :)
Hozzászólások (13)
Nyam-nyam.... de jó a tortád!!!! Én is imádom a diósat. A piskóta receptjét már csütörtökön ki is próbálom egy másik tortához, mert most nem nagyon tojnak a tyúkok, kevés tojásom van. Remélem sikerül majd. Annyi kérdésem lenne, hogy a vizet egyben adod a tojássárgájához, vagy pedig lassan adagolva mikor már habos a cukorral?? üdv.
Örülök neki, hogy tetszik a receptem. :) A vizet egyb?l beleteszem a tojássárgájához és a cukorhoz. Legalább 10 percig kell robotgéppel keverni, hogy igazán s?r? hab legyen bel?le. Remélem ízleni fog.
Köszi, nemsokára kezdem is a sütést, remélem sikerül majd.
Sikerült és finom is, köszi, hogy feltetted a receptet!!!
Nagyon szívesen! Örülök, hogy sikerült és hogy ízlik:)
Kedves Brigi A tésztához süt?port nem írtál, valamint a krém elkészítésénél írod a tojások sárgáját,de a hozzávalóknál nem szerepel felsorolásban a tojás illetve a mennyisége sem valamint a dió sem szerepel az öösszetev?knél
Kedves szuszi66! A tésztához valóban nem írtam süt?port, mert én nem tettem bele, de ha akarsz bele tenni, akkor egy pici biztos elfér benne. A többi problémád nem értem...... minden hozzávaló fel van tüntetve. Talán az a probléma, hogy az alapanyagoknál is van lefelé görget? sáv és nem görgetted azt lefelé, hogy lásd a többi alapanyagot. Remélem tudtam segíteni! :)
Azt tudja valaki esetleg, hogy tortaformába milyen adaggal készítsem? Kipróbálta esetleg valaki kör tortának?
Id?közben megsütöttem kerek tortaformában (26-os) és pont jó az adag :) nagyon szép és nagyon finom nem száraz, hanem szaftos dió íz? finomságot sütöttem :) köszönöm a receptet, csak ajánlani tudom :)
Nagyon örülök neki, hogy tetszett a receptem. :) Üdv:Brigi
Szimpatikus recept, hétvégén kipróbálom:)
Finom suti koszi a receptet.
Ritkán sikerülnek nekem a sütik de ez nagyon finom lett. Köszönöm! :)
KEDVES BRIGI! MI LENNE HA A 40DKG CUKOR HELYETT 20DKG NYIRFACUKROT TENNÉK BELE ? AMÚGY NAGYON GUSZTA!
Nagy sikere volt, mind elfogyott! Köszönöm
Köszönöm!!
Helló Brigi! Jó volt a recept! Én cukor nélkül készítettem el. Stevie eritrit keveréket használtam és dupla annyi diót tettem bele. Így számunkra tökéletes volt!