Medvehagymás-gombás csirkemell

Name: Medvehagymás-gombás csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 1 db Gombakonzerv; 3 dl Tejföl; 2 ek Finomliszt; 1 db Tojás; 2 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Napraforgó olaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 csokor Medvehagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Tej; 0 dl Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
1 db gombakonzerv
3 dl tejföl
2 ek finomliszt
1 db tojás
2 kávéskanál ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
2 közepes db vöröshagyma
1 csokor medvehagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek tej
0.5 dl víz

641

Kalória

64.2g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

360.2g

Víz

271.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
75g tejföl

149 kcal
8g finomliszt

27 kcal
14g tojás

17 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g tej

1 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 641 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
300g tejföl

594 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g tej

6 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 2572 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

50.9g csirkemellfilé

61 kcal
11.7g gombakonzerv

4 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
2.8g tojás

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
9.2g vöröshagyma

3 kcal
3.3g medvehagyma

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.5g tej

0 kcal
2.5g víz

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.2 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1395.7 g
Cink
3 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
145 mg
Vas
2 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
380 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
360.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 641 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
256.7 g

Zsír

Összesen
131.4 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1087 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5582.7 g
Cink
11 mg
Szelén
309 mg
Kálcium
580 mg
Vas
10 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
2777 mg
Nátrium
1520 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
85.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1440.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
539 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
98 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
1049 mg
Retinol - A vitamin:
530 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 2572 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Olajjal kikent tepsibe helyezzük, vizet öntünk alá, letakarjuk fóliával, és sütjük kb. 30 percig.
A gombát lecsöpögtetjük, hozzáadjuk a tejfölt, tojást, lisztet, ételízesítőt, apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, medvehagymát. Jól összekeverjük,1-2 ek. tejjel lazítjuk, húsra öntjük, és már fólia nélkül tesszük vissza teljes sülésig.