Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Medvehagymás buci

Medvehagymás buci
Medvehagymás buci
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A medvehagymával ízesített házilag sütött bucinak senki nem tudd majd ellenállni, olyan finom. A hozzávalók mennyiségéből 10 db bucit tudunk sütni. 

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet keverjük össze a szárított élesztővel, a sóval, majd keverjük hozzá az apróra vágott medvehagymát is.
  2. A tejet keverjük össze a vízzel, langyosítsuk meg, majd keverjük hozzá az olajat is.
  3. Ezután adjuk hozzá a lisztes keveréket, majd addig dagasszuk, hogy egy sima tésztát kapjunk.
  4. Ezután tegyük át egy kelesztőtálba, majd langyos helyen egy óra alatt, kelesszük a duplájára.
  5. A megkelt tésztát borítsuk ki egy szilikonlapra, majd osszuk el 10 egyforma darabra. Ezután formázzunk gombócot mindegyik tésztából.
  6. Egy nagyobb tepsit (gáztepsit) béleljünk ki sütőpapírral, majd egymástól távolabb helyezzük rá a tésztagombócokat. Ezután takarjuk le egy konyharuhával, majd szobahőmérsékleten kelesszük 30 percig.
  7. A sütőbe helyezzünk egy vízzel félig töltött kisebb edényt, majd melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
  8. Helyezzük be a tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe, majd kb. 30 perc alatt süssük szép pirosra a bucikat. (Én légkeverésnél 160 fokon, 30 percig sütöttem)
  9. A sütőből kivéve helyezzük rácsra a bucikat, majd hűtsük ki egészen mielőtt tálalnánk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 800 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 516
elküldve: 0
receptkönyvben: 47
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Gizi

Mióta szakács: 2013.03.25.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
szezon: tavasz
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: zsemle
hasonló kategóriák: édes leveles, burek, pita, bagel, kifli, briós, hamburger-buci, buci, perec, croissant

egyéb elnevezések

medvehagymás zsömle

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

476
finomliszt 50 dkg
instant élesztő 7 g
tej 2 dl
víz 1 dl
napraforgó olaj 5 ek
medvehagyma 5 dkg
1 teáskanál