Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Surimis leveles minizsemlék

Surimis leveles minizsemlék
Surimis leveles minizsemlék
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Féláron volt a surimi, és ezt a rákolló formájút különösen szeretem. A gombamódra szaporódó látványpékségek körül terjengő frissen sült vajas tészta illatától pedig mindig nagyokat nyelek - így kezdődött hát. A maradék tészta édes tölteléket kapott. Az itt-ott sérült őszbarackokat nagyobb darabokra felkockáztam, darált dióbélhez adtam kristálycukrot, vaníliáscukrot, pici reszelt citromhéjat, a levéből is pár cseppet és ebben megforgatott a barackszeleteket, hogy a lédús barack ne áztassa el a tésztát.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kitekerjük a leveles tésztát és 10 percet pihentetjük szobahőmérsékleten, ezalatt a sütő is bemelegszik.
  2. Egy 7-8 cm átmérőjű, vékony szájú pohárral köröket szaggatunk a tésztából.
  3. Egy nagy gáztepsi aljára sütőpapírt terítünk, és rásorakoztatjuk a korongokat, de hagyhatjuk őket az eredeti papíron is, ahogy én is tettem.
  4. Betoljuk a sütőbe, 8 perc elteltével kivesszük, és félbevágjuk a zsemlécskéket, mindegyik közepére egy szelet sajtot, annak tetejére pedig egy fél surimit fektetünk, majd kalapjukat a helyére téve visszatoljuk még a sütőbe, amíg szép pirosra nem sülnek.
  5. Uborkával, zöldségekkel, különféle mártogatóssokkal tálalhatjuk.

  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 285
elküldve: 1
receptkönyvben: 40
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

kicsivik

Mióta szakács: 2011.04.27.
42 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
fogás: amuse-bouche
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: péksütemény
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: zsemle
hasonló kategóriák: perec, bagel, kifli, buci, pita, hamburger-buci, briós, burek, croissant, édes leveles

egyéb elnevezések

surimis-sajtos falatok, sajtos minizsemle surimivel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

450
leveles tészta 275 g
surimi 200 g
sajt 15 dkg
kígyóuborka 0.5 db
torma 3 ek