r
Nosalty Logó
péksütemény zsemle

Magvas zsemle norcsikiss konyhájából

norcsikiss
Magvas zsemle norcsikiss konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

289
Kalória
7.2g
Fehérje
35.5g
Szénhidrát
13.5g
Zsír
13.2g
Víz
40.1g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
1.7g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 289 kcal
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 3459 kcal
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 283 kcal
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    13.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    665 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    382 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    35.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    13.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    86 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 289 kcal
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86.5 g

Zsír

  • Összesen
    161.9 g
  • Telített zsírsav
    81 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    481 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7979.8 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    155 mg
  • Kálcium
    860 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    608 mg
  • Foszfor
    1715 mg
  • Nátrium
    4588 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    425.5 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

Víz

  • Összesen
    158.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1036 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    624 micro
  • Kolin:
    317 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1017 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    239 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    969 micro
Összesen 3459 kcal
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    650.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    374 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    34.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    12.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 283 kcal

Elkészítés

  1. A lisztet egy tálba szitáljuk. Belekeverjük a sót, rámorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a langyos tejet. Kézi mixer dagasztófejével vagy kézzel alaposan kidagasztjuk. Akkor jó, ha elválik az edény falától, a tészta fényes és rugalmas.
  2. Lisztezett konyharuhával letakarjuk, majd a duplájára kelesztjük (kb. 25 perc).
  3. Most jön a kedvenc részem, mikor a zsemléket megformázzuk. A munkapultot enyhén beolajozzuk, és körülbelül teniszlabdányi tésztácskákat addig járatjuk körbe körbe, míg formás zsemléket nem kapunk.
  4. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük őket. További 25 percet kelesztjük.
  5. A tojást felverjük, és megkenjük vele a zsemlék tetejét. A válogatott magvakat összekeverjük egy tálban, és meghintjük vele ízlés szerint a zsemléket.
  6. 180 fokos előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (kb. 25 perc).

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon szeretek kenyérfélékkel kísérletezni, egyik kedvencem ez a recept. 

Hasonló receptek

Összes zsemle
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Egyszerű rongyos kifli
croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek
Croissant rizslapból
croissant

Croissant rizslapból

Tiktokon láttuk ezt az ötlet, úgyhogy ki is próbáltuk. Kívül ropogós, belül puha finomság. Izgalmas felhasználása a rizslapnak. Nem lesz olyan, mint egy croissant, de egy finom édesség.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept