r
Nosalty Logó

Mediterrán lazacfilé

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Petra
Mediterrán lazacfilé
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 18% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 448 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 897 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 212 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.6 g

Zsír

  • Összesen
    27.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    805.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    416 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.6 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    120.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    58 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    159 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    12394 micro
  • Lut-zea
    429 micro
Összesen 448 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.3 g

Zsír

  • Összesen
    55.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    176 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1611.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    198 mg
  • Foszfor
    833 mg
  • Nátrium
    332 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.2 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    241.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    117 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    319 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    24787 micro
  • Lut-zea
    858 micro
Összesen 897 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.8 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    380 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    196 mg
  • Nátrium
    78 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5846 micro
  • Lut-zea
    202 micro
Összesen 212 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lazacfiléket megmossuk és konyhai törlővel szárazra töröljük. Almamagozóval vagy egy hosszúkás pengéjű késsel három-három lyukat fúrunk mindegyik lazacszeletbe, úgy hogy a lyuk ne érjen át teljesen a hal vastagságán.
  2. Ezekbe a lyukakba jönnek a kis csomagok: egy bazsalikomlevélre fektetünk egy szárított paradicsomot, rá egy olívabogyót és feltekerjük. Mindegyik lyukba helyezünk egy ilyen kis tekercset.
  3. A lazacot sózzuk, borsozzuk, megspricceljük olívaolajjal és 200 fokra előmelegített sütűbe dugjuk (légkeverésen) kb. 12 percre.
  4. A sütőből kivéve, pár perc pihentetés után tálaljuk.
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 18
  • Össznézettség: 30850
  • Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mindig van a mélhyűtőmben pár szelet lazacfilé. Nagyon jól jön, amikor gyorsan kell összedobni egy ebédet vagy vacsorát.   Most Gordon Ramsay receptje alapján készítettem el a halacskákat: nem is gondoltam volna, hogy a szárított paradicsom ekkora összhangban van a lazaccal.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek