r
Nosalty Logó
édes süti túrógombóc

Mazsolás ricottagombóc vaníliaöntettel

NS
Mazsolás ricottagombóc vaníliaöntettel
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A gombóchoz

Az öntethez

580
Kalória
24.2g
Fehérje
71.8g
Szénhidrát
20.9g
Zsír
144.7g
Víz
278.3g
Koleszterin
1.9g
Élelmi rost
37g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A gombóchoz

Az öntethez

Összesen 580 kcal
  • 9% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A gombóchoz

Az öntethez

Összesen 2316 kcal
  • 9% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A gombóchoz

Az öntethez

Összesen 152 kcal
  • 9% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.2 g

Zsír

  • Összesen
    20.9 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    278 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1434.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    448 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    330 mg
  • Nátrium
    574 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    71.8 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    144.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    226 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    190 mg
  • Retinol - A vitamin:
    220 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    59 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    221 micro
Összesen 580 kcal
  • 9% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.9 g

Zsír

  • Összesen
    83.6 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    1113 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5737.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    123 mg
  • Kálcium
    1793 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    191 mg
  • Foszfor
    1320 mg
  • Nátrium
    2297 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    287.2 g
  • Cukor
    148 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    579 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    905 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    224 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    194 micro
  • Kolin:
    761 mg
  • Retinol - A vitamin:
    882 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    235 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    883 micro
Összesen 2316 kcal
  • 9% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    378.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    118 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    151 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    18.9 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    38.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 152 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

  1. A tojássárgákat elkeverjük a cukorral, sóval, majd beletesszük a ricottát, darát és a lisztet. Beletesszük a citromhéjat, a mazsolát, és az egészet jól összekeverjük.
  2. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd óvatosan, hogy ne törjön meg nagyon, a masszába dolgozzuk.
  3. Legalább fél óráig hagyjuk állni, hogy a dara szívja meg magát egy kissé.
  4. Vizes kézzel gombóckákat formázunk, és bő vízben kifőzzük.
  5. Az öntethez a tojássárgákat elkeverjük a cukorral, a keményítővel, csipet sóval és egy kevés tejjel, majd a vaníliás tejhez öntve forrásig főzzük. Ízlés szerint teszünk bele cukrot.
  6. Tálaláskor a gombócokat szórjuk meg fahéjas cukorral.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 20 p

Már unalmas volt a hagyományos túrógombóc, ezért megpróbáltam egy kicsit feldobni. :)

Nosalty stories

Hasonló receptek

Összes túrógombóc
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Brownie
brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept