r
Nosalty Logó
édes süti reszelt sütemény

Mazsolás reszelt túrós kocka

tanzsu
Mazsolás reszelt túrós kocka
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

Töltelékhez:

599
Kalória
20.1g
Fehérje
74.8g
Szénhidrát
25.1g
Zsír
81.7g
Víz
63.1g
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
44.7g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tésztához:

Töltelékhez:

Összesen 599 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tésztához:

Töltelékhez:

Összesen 7204 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tésztához:

Töltelékhez:

Összesen 290 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    882.4 g
  • Cink
    217 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    168 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    271 mg
  • Nátrium
    59 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    74.8 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    81.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    186 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    129 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 599 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    240.9 g

Zsír

  • Összesen
    300.8 g
  • Telített zsírsav
    88 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    107 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    66 g
  • Koleszterin
    757 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10589 g
  • Cink
    2608 mg
  • Szelén
    207 mg
  • Kálcium
    1247 mg
  • Vas
    2014 mg
  • Magnézium
    367 mg
  • Foszfor
    3255 mg
  • Nátrium
    705 mg
  • Réz
    102 mg
  • Mangán
    84 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    897.1 g
  • Cukor
    537 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

Víz

  • Összesen
    980.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2357 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    163 micro
  • K vitamin:
    239 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    251 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1201 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    223 micro
  • Kolin:
    679 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2227 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    1543 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1034 micro
Összesen 7204 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    425.4 g
  • Cink
    105 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    81 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    36 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    39.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    48 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    62 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 290 kcal

Elkészítés

Tésztához:

  1. A tésztához a lisztet, sütőport, sót, porcukrot, vaníliás cukrot, kakaót (vagyis a száraz összetevőket) elkeverjük egy tálban, majd hozzáadjuk a margarint kisebb darabokra vágva, és a tojássárgáját.
  2. Jól összegyúrjuk, 2 egyforma részre osztjuk és folpackba csomagolva kb. fél-1 órát a fagyasztóba tesszük.

Töltelékhez:

  1. A töltelékhez a mazsolát megmossuk, lecsepegtetjük; a túrót áttörjük; a babapiskótát (lehet édes keksz is) megreszeljük vagy nejlonzacskóban nyújtófával apróra törjük. Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 25x35 cm-es tepsit (én a gáztepsit használtam) és előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
  2. A tojásokat kettéválasztjuk; a tojásfehérjéket (a tésztából is maradt egy) egy csipet sóval először lazán felverjük, majd az apránként hozzáadott 15 dkg porcukorral kemény habot készítünk belőle.
  3. A tojások sárgáját habosra keverjük a maradék 10 dkg porcukorral és vaníliás cukorral, utána reszeljük bele a jól megmosott és megtörölt citrom- és narancshéjat.
  4. Apránként beledolgozzuk a túrót, a mazsolát, a babapiskótát, és óvatosan a tojáshabot.
  5. Az egyik tésztát nagylyukú reszelőn egyenletesen belereszeljük a tepsibe. Erre simítjuk a tölteléket és a tetejére reszeljük a másik adag tésztát, villával segíthetünk eligazgatni rajta.
  6. Kb. 10 percig sütjük a már előmelegített sütőben, majd 180 fokra visszakapcsolunk és még kb. 35-40 percig sütjük.
  7. Ha elkészült kockákra vágjuk és porcukorral meghintve kínáljuk. Nagyon finom, kiadós, sokáig friss marad.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 50 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 25x35

Nosalty stories

Hasonló receptek

Összes reszelt sütemény
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Házi epres krémes leveles tésztából, friss eperrel díszítve
krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept