r
Nosalty Logó
édes süti reszelt sütemény

Mazsolás reszelt túrós kocka

tanzsu
Mazsolás reszelt túrós kocka
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

Töltelékhez:

598
Kalória
20.1g
Fehérje
74.8g
Szénhidrát
25.1g
Zsír
81.7g
Víz
63.1g
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
44.7g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tésztához:

Töltelékhez:

Összesen 598 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tésztához:

Töltelékhez:

Összesen 7204 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tésztához:

Töltelékhez:

Összesen 290 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    882.4 g
  • Cink
    217 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    168 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    271 mg
  • Nátrium
    59 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    74.8 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    81.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    186 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    129 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 598 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    240.9 g

Zsír

  • Összesen
    300.8 g
  • Telített zsírsav
    88 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    107 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    66 g
  • Koleszterin
    757 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10589 g
  • Cink
    2608 mg
  • Szelén
    207 mg
  • Kálcium
    1247 mg
  • Vas
    2014 mg
  • Magnézium
    367 mg
  • Foszfor
    3255 mg
  • Nátrium
    705 mg
  • Réz
    102 mg
  • Mangán
    84 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    897.1 g
  • Cukor
    537 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

Víz

  • Összesen
    980.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2357 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    163 micro
  • K vitamin:
    239 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    251 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1201 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    223 micro
  • Kolin:
    679 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2227 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    1543 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1034 micro
Összesen 7204 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    425.4 g
  • Cink
    105 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    81 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    36 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    39.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    48 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    62 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 290 kcal

Elkészítés

Tésztához:

  1. A tésztához a lisztet, sütőport, sót, porcukrot, vaníliás cukrot, kakaót (vagyis a száraz összetevőket) elkeverjük egy tálban, majd hozzáadjuk a margarint kisebb darabokra vágva, és a tojássárgáját.
  2. Jól összegyúrjuk, 2 egyforma részre osztjuk és folpackba csomagolva kb. fél-1 órát a fagyasztóba tesszük.

Töltelékhez:

  1. A töltelékhez a mazsolát megmossuk, lecsepegtetjük; a túrót áttörjük; a babapiskótát (lehet édes keksz is) megreszeljük vagy nejlonzacskóban nyújtófával apróra törjük. Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 25x35 cm-es tepsit (én a gáztepsit használtam) és előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
  2. A tojásokat kettéválasztjuk; a tojásfehérjéket (a tésztából is maradt egy) egy csipet sóval először lazán felverjük, majd az apránként hozzáadott 15 dkg porcukorral kemény habot készítünk belőle.
  3. A tojások sárgáját habosra keverjük a maradék 10 dkg porcukorral és vaníliás cukorral, utána reszeljük bele a jól megmosott és megtörölt citrom- és narancshéjat.
  4. Apránként beledolgozzuk a túrót, a mazsolát, a babapiskótát, és óvatosan a tojáshabot.
  5. Az egyik tésztát nagylyukú reszelőn egyenletesen belereszeljük a tepsibe. Erre simítjuk a tölteléket és a tetejére reszeljük a másik adag tésztát, villával segíthetünk eligazgatni rajta.
  6. Kb. 10 percig sütjük a már előmelegített sütőben, majd 180 fokra visszakapcsolunk és még kb. 35-40 percig sütjük.
  7. Ha elkészült kockákra vágjuk és porcukorral meghintve kínáljuk. Nagyon finom, kiadós, sokáig friss marad.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 50 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 25x35

Hasonló receptek

Összes reszelt sütemény
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

csokiszalámi karikákra vágva
kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

legegyszerubb-meggyes-kevert
bögrés süti

Legegyszerűbb meggyes kevert

Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept