Túrós-cseresznyés reszelt süti

Name: Túrós-cseresznyés reszelt süti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Porcukor; 3 db Tojássárgája; 4 ek Tejföl; 25 dkg Margarin; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 50 dkg Tehéntúró; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojássárgája; 1 evőkanál Rétesliszt; 2 db Tojásfehérje; 50 dkg Cseresznye

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
20 dkg porcukor
3 db tojássárgája
4 ek tejföl
25 dkg margarin
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj

Krémhez:

50 dkg tehéntúró
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojássárgája
1 evőkanál rétesliszt
2 db tojásfehérje
50 dkg cseresznye

1623

Kalória

42.1g

Fehérje

201.4g

Szénhidrát

72.6g

Zsír

258.2g

Víz

337.3g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

97.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához:

125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g porcukor

194 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
20g tejföl

40 kcal
63g margarin

448 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Krémhez:

125g tehéntúró

184 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
4g rétesliszt

14 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
125g cseresznye

72 kcal

Összesen 1623 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához:

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g porcukor

774 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
80g tejföl

158 kcal
250g margarin

1793 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Krémhez:

500g tehéntúró

735 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
15g rétesliszt

55 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
500g cseresznye

290 kcal

Összesen 6488 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához:

21.1g finomliszt

77 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
8.4g porcukor

33 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
10.5g margarin

76 kcal
0g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Krémhez:

21.1g tehéntúró

31 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
0.6g rétesliszt

2 kcal
3.4g tojásfehérje

2 kcal
21.1g cseresznye

12 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
72.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
337 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2304 g
Cink
327 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
420 mg
Vas
253 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
839 mg
Nátrium
318 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
201.4 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
258.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
654 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
278 mg
Retinol - A vitamin:
616 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
450 micro

Összesen 1623 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
168.3 g

Zsír

Összesen
290.2 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
1349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9216 g
Cink
1307 mg
Szelén
263 mg
Kálcium
1681 mg
Vas
1013 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
3357 mg
Nátrium
1271 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
805.8 g
Cukor
389 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1032.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2618 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
246 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
1114 mg
Retinol - A vitamin:
2462 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1826 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1801 micro

Összesen 6488 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.4 g
Cink
55 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
71 mg
Vas
43 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
54 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, majd fél órára hűtőbe tesszük.
A tészta kétharmad részét kinyújtjuk, közepes, méretű sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, rásimítjuk a túrókrémet, magozott cseresznyével megszórjuk.
A maradék tésztát nagyobb lyukú reszelőn ráreszeljük, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Krémhez:

A túrót a cukorral, vaníliás cukorral, tojások sárgájával, rétesliszttel összekeverjük.
A tojások fehérjét keményre felverjük, és óvatosan a túrókrémhez adjuk.