Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Marinara szósz

Marinara szósz
Marinara szósz
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Parmezános padlizsán receptjéhez készült elsősorban. Az eredeti recept kicsit más, nincs benne pezsgő, ketchup és ételízesítő, illetve más fűszerek is vannak benne. A pezsgő ötlete onnan jött, hogy épp az volt itthon megbontott állapotban, de egészen feldobja a szószt.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Rakott zöldségekhez, rántott zöldségekhez mártogatósként, olasz tésztákhoz, pirítósra, melegszendvicsre, akár pizzára is tehetjük. Sőt tartósítani is lehet, üvegekbe zárva kevés tartósítószerrel és olajjal lefolyatva.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fél vöröshagymát nagyon apró kockákra vágjuk, és 1-2 ek. napraforgó olajon pirítani kezdjük. A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük, vagy robotgépben nagyon apróra vágjuk, majd a hagymához adjuk. Egész kis lángon addig dinszteljük, amíg a sárgarépa megpuhul. Fokhagymanyomón át ekkor hozzáadjuk a fokhagymát. A hámozott paradicsomokat nagyon apró kockákra vágjuk, és szintén a szószhoz adjuk. Majd a fűszereket is hozzáadjuk, a ketchuppal, pezsgővel együtt.
  2. Addig főzzük kis lángon, amíg egy viszonylag sűrű testes mártást nem kapunk. A babérlevelet vegyük ki belőle a végén mindenképp, mert később megkeseredhet tőle.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 22 116
elküldve: 2
receptkönyvben: 66
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Brigi

Mióta szakács: 2012.10.21.
65 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szósz
elkészítési idő: 15-30 perc
konyha: olasz
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

fűszeres paradicsomszósz, olaszos paradicsomszósz

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

54
paradicsom 4 nagy db
vöröshagyma 0.5 közepes db
sárgarépa 1 közepes db
babérlevél 1 db
pezsgő 0.25 dl
fokhagyma 1 gerezd
oregánó 1 kk
bazsalikom 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
ketchup 1 ek