kenyerek gluténmentes kenyér

Marináltpaprikás kenyér gluténmentesen

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

375 g gluténmentes lisztkeverék
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál só
3 dl tej
0.5 dl olívaolaj
3 db tojás
1 db marinált paprika
25 g feta sajt

266

Kalória

5.3g

Fehérje

38g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

15.6g

Víz

70.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

47g gluténmentes lisztkeverék

161 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
38g tej

21 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
21g tojás

26 kcal
8g marinált paprika

2 kcal
3g feta sajt

8 kcal

Összesen 266 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

375g gluténmentes lisztkeverék

1290 kcal
12g sütőpor

6 kcal
4g só

0 kcal
300g tej

168 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
165g tojás

208 kcal
60g marinált paprika

20 kcal
25g feta sajt

66 kcal

Összesen 2134 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

38.1g gluténmentes lisztkeverék

131 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
30.5g tej

17 kcal
4.3g olívaolaj

38 kcal
16.8g tojás

21 kcal
6.1g marinált paprika

2 kcal
2.5g feta sajt

7 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
991.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
179 mg
Vas
1 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
607 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 266 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
71.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
562 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7935.3 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
1432 mg
Vas
4 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
1562 mg
Nátrium
4859 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
303.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
124.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
431 mg
Retinol - A vitamin:
264 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 2134 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
146 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
494 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük. Egy 25 x 11 x 7 cm-es tepsit kikenünk 1 evőkanál olívaolajjal.
A feta sajtot apró darabokra vágjuk.
A marinált paprikát kis kockákra vágjuk. Egy tálra konyhai papírtörlőt teszünk, rászórjuk a darabolt paprikát. Elterítjük, hogy egy rétegben legyen. Egy másik papírtörlőt ráhelyezünk, és két tenyérrel lenyomjuk, hogy a lehető legtöbb nedvességet felszívjon. A papírtörlőket kidobjuk.
A lisztet a sütőporral és a sóval összekeverjük egy habverő segítségével. Így egyszerűbb csomómentesre keverni. (Gluténmentes lisztkeverékként lehetőleg rizs-, burgonya-, tápiókaliszt és xantána egyvelegét használjuk.)
Fakanálra vagy spatulára cserélünk. Hozzáadjuk a tejet, elkeverjük.
Belekeverjük a tojásokat egyenként.
Hozzáadjuk az olajat, és csomómentesre keverjük.
Belekeverjük a feta sajtot, majd a marinált paprikát.
1 óra alatt aranybarnára sütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd kiemeljük a formából és szeleteljük. Folpackba csomagolva 3-4 napig eláll hűvös helyen, közvetlen napfénytől elzárva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés módja: kenyérsütő
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x11x7

A feta sajt és a marinált paprika egyedi és nagyon finom ízt ad a kenyérnek. Sokoldalúan felhasználható és jól eltartható, laktató. Ha unod már a sima gluténmentes kenyeret és szereted a mediterrán ízeket, mindenképp próbáld ki!