Nosalty Logó

Marcipános kalács Hellytől

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
helly77
Marcipános kalács Hellytől
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 665 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 2659 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 333 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.2 g

Zsír

  • Összesen
    49.2 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    142 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    670.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    140 mg
  • Foszfor
    193 mg
  • Nátrium
    202 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    135 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    194 micro
Összesen 665 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.6 g

Zsír

  • Összesen
    196.6 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    55 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    569 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2682.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    85 mg
  • Kálcium
    420 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    561 mg
  • Foszfor
    772 mg
  • Nátrium
    807 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    123.6 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    69 mg

VÍZ

  • Összesen
    236.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    233 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    150 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    540 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    775 micro
Összesen 2659 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.1 g

Zsír

  • Összesen
    24.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    335.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    101 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 333 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A 30 dkg lisztet kimérjük. Természetesen lehet zabliszt is, ha valakinek belefér a paleoba. (Én kb. 10 dkg mandulalisztet, 4 dkg törökmogyorót darálva, 6 dkg lenmagliszet, 5 dkg kókuszreszeléket darálva, 2,5 dkg kókuszlisztet és 2,5 dkg zabpehelylisztet kevertem össze.) Mindegy, milyen lisztet használunk, nem lesz gyúrható, a lényeg, hogy 30 dkg legyen! Én az ízek kavalkádja miatt tettem bele sokféle lisztet.
  2. Hozzáadjuk a liszthez a többi hozzávalót. 1 tojássárgáját hagyjunk meg a kenéshez, a többi mehet bele a kalácsba. Majd annyi kókusztejet teszünk bele, amennyit felvesz, ne legyen száraz, se ragadós.
  3. Egy 20 percet pihentetjük, hogy a kókuszreszelék felszívja magát.
  4. Ha pihent a tészta, be lehet kapcsolni a sütőt. Én 180 fokon alsó-felső sütéssel sütöttem.
  5. Majd egy téglalap alakú kb. 25x11 cm-es formát kibélelünk sütőpapírral.
  6. Kb. 1 cm vastag tésztát rakunk a forma aljára, majd a marcipánt vékonyra sodorjuk, és hosszában kb. 2-t fektetünk a tésztára, amit már a formába tettünk. Majd megint kb. 1 cm-es tésztatéteg, erre is mehet 2 csík marcipán, majd ezt még egyszer megismételjük. Lehet 3 csík marcipán is, ha valaki édesszájú!
  7. Megkenjük a tetejét tojássárgájával, és mehet a sütőbe! Kb. 30-40 percet sül, tűpróbával ellenőrizzük, mikor jó a kalácsunk. Jó étvágyat! =)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25x11
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2808
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 01.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

helly77 41 recept

Nálunk a család nagyon szerti a marcipánt, de szigorú fogyókúra van, így kitaláltam egy finom kalács receptet, aminek nagyon nagy sikere lett! Nem olcsó kalács, de érdemes kipróbálni!

Hozzászólások

Éva-Anyóca

H?ha! Kalács a család kedvence. Marcipán a lányom kedvence,a kett? együtt guszta, mentve, köszi. :-O

Timce

Tetszik a recept, de a marcipánmasszát veszed vagy te készíted? Mert ha fogyókúrás recept, akkor annak is cukormentesnek kell lennie, különben nem lenne diétás. De cukormentes marcipánmasszával még nem találkoztam sajna...

helly77

Szia. Bolti a massza. Annyi cukor belefér! =)

Artemisz

Kedves Helly! A "szigorú fogyókúrába" semmilyen cukor és liszt nem fér bele, így soha nem fogsz lefogyni. (Mármint ha valóban fogyni akarsz. :) ) Buék! Üdv.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.