édes süti reform süti

Diétás réparolád

Lizinka_

4adag

Idő

48p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tésztához

40 dkg sárgarépa
4 db tojás (jó nagy)
3 csipet só

töltelék

25 dkg sovány túró
40 dkg alma (édesebb)
1 ek porcukor
1 ek tejföl (elhagyható)
1 tk fahéj (vagy ízlés szerint)

tetejére

2 teáskanál porcukor

232

Kalória

15.4g

Fehérje

26.8g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

196.1g

Víz

183g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

tésztához

100g sárgarépa

36 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

63g sovány túró

59 kcal
100g alma

47 kcal
2g porcukor

7 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

tetejére

1g porcukor

4 kcal

Összesen 232 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

tésztához

400g sárgarépa

146 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

250g sovány túró

235 kcal
400g alma

187 kcal
7g porcukor

27 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g fahéj

0 kcal

tetejére

4g porcukor

15 kcal

Összesen 927 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

tésztához

30.7g sárgarépa

11 kcal
16.9g tojás

21 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

19.2g sovány túró

18 kcal
30.7g alma

14 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

tetejére

0.3g porcukor

1 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
196.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
829 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
7399 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 232 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
732 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1517.1 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
268 mg
Vas
5 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
563 mg
Nátrium
530 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.1 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
784.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3318 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
616 mg
Retinol - A vitamin:
334 micro
α-karotin
12378 micro
β-karotin
29597 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1990 micro

Összesen 927 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
951 micro
β-karotin
2275 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

tésztához

A sárgarépát tisztítás után egy méretes serpenyőbe reszeljük, majd fedő alatt mérsékelt tűzön, néha-néha megkeverve kb.7-8 perc alatt puhára pároljuk. Majd félretesszük hűlni.
A tojásokat szétválasztjuk. A párolt sárgarépát áttesszük egy méretes üstbe. Először a sárgáját keverjük bele, majd apránként a pár csipet sóval keményre felvert tojásfehérjét.
Egy sütőlemezt (nálam ez 40 x 40 cm) vagy a kedvenc nagyobb méretű tepsinket kibéleljük sütőpapírral. Ebbe terítjük a habos sárgarépamasszát.
Előmelegített, 180 C-os sütőbe tesszük, és kb. 20 percig sütjük. Ha kész, a tepsire ráterítünk egy nagyobb darab sütőpapírt, és megfordítva a tepsit, egy deszkára borítjuk a szépen átsült, narancssárga tésztát. Ezután leszedjük róla a papírt.

töltelék

Amíg sül (sült) a tészta, elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük. Én ezt a műveletet egy botmixerrel végeztem. Az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és kézzel kinyomkodjuk belőle a levet, és a túróhoz adjuk. Ezután beletesszük a porcukrot, az evőkanál tejfölt és a fahéjat.
Ezt a nagyon ízletes almás-túrós tölteléket egyenletesen rákenjük a tésztára. A sütőpapír segítségével felgöngyöljük, és tálcára helyezzük.