Marcipángolyó konyakos meggyel

Name: Marcipángolyó konyakos meggyel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kekszmorzsa; 30 %-os 2 dl Habtejszín; 10 dkg Vaj; 4 ek Porcukor; zöld 30 ml Mandulaaroma; őrölt 5 dkg Mandula; konyakos 10 dkg Meggybefőtt; 2 dkg Csokoládé a díszítéshez

Zsuzsamama56

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg kekszmorzsa
2 dl habtejszín
10 dkg vaj
4 ek porcukor
30 ml mandulaaroma
5 dkg mandula
10 dkg meggybefőtt
2 dkg csokoládé (a díszítéshez)

489

Kalória

6.6g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

24.3g

Víz

73.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

15.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

42g kekszmorzsa

175 kcal
33g habtejszín

97 kcal
17g vaj

120 kcal
5g porcukor

18 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal
8g mandula

49 kcal
17g meggybefőtt

12 kcal
3g csokoládé

18 kcal

Összesen 489 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

250g kekszmorzsa

1048 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g vaj

717 kcal
28g porcukor

108 kcal
30g mandulaaroma

0 kcal
50g mandula

295 kcal
100g meggybefőtt

72 kcal
20g csokoládé

109 kcal

Összesen 2933 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

32.1g kekszmorzsa

135 kcal
25.7g habtejszín

75 kcal
12.9g vaj

92 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
3.9g mandulaaroma

0 kcal
6.4g mandula

38 kcal
12.9g meggybefőtt

9 kcal
2.6g csokoládé

14 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 489 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
39.4 g

Zsír

Összesen
190.4 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
439 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1754.1 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
291 mg
Vas
3 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
844 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
272.5 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
145.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
1219 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 2933 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

Papírkapszlikat előkészítünk egy tálcára.
A zöld mandulaaroma helyett használhatunk 1 üveg színtelen aromát és mellé zöld színű ételfestéket. Én utóbbiból készítettem.
A darált kekszhez hozzáadjuk a tejszínt, a puha vajat, a porcukrot, a mandulaaromát, és egynemű tésztává gyúrjuk.
Ezután 10 percre hűtőbe tesszük pihentetni, majd ízlés szerint 20-25 darabra vágjuk.
Egyet a tenyerünkbe véve kilapítunk, és a közepébe egy konyakos meggyet teszünk, majd behajtjuk, és begömbölyítjük.
Ha az összessel elkészülünk, beirdaljuk hosszába-keresztbe, és csokicseppet illesztünk a közepére dísznek. Mignon papírra helyezzük őket.
Hűtőbe tesszük dermeszteni. Hidegen kínáljuk. Tálalás: 20-25 darab lett ebből az adagból.