Süti golyó és süti nyalóka

Name: Süti golyó és süti nyalóka
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Babapiskóta vagy piskóta levágott szélei, maradék süti; 20 dkg Kekszmorzsa; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 135 g Cukor ízlés szerint; 2 dl Víz; 30 ml Rumaroma; 10 dkg Mascarpone; 10 dkg Gesztenyemassza; 10 dkg Tortabevonó; 2 ek Színes cukorka

Boszi

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg babapiskóta (vagy piskóta levágott szélei, maradék süti)
20 dkg kekszmorzsa
5 ek cukrozatlan kakaópor
135 g cukor (ízlés szerint)
2.5 dl víz
30 ml rumaroma

A díszítéshez ízlés szerint

583

Kalória

9.6g

Fehérje

102g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

42g

Víz

1.3g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

54.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

33g babapiskóta

125 kcal
33g kekszmorzsa

140 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
23g cukor

87 kcal
42g víz

0 kcal
5g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez ízlés szerint

17g mascarpone

67 kcal
17g gesztenyemassza

30 kcal
17g tortabevonó

91 kcal
6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 583 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

200g babapiskóta

752 kcal
200g kekszmorzsa

838 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
135g cukor

522 kcal
250g víz

0 kcal
30g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez ízlés szerint

100g mascarpone

404 kcal
100g gesztenyemassza

179 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 3499 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

16.6g babapiskóta

63 kcal
16.6g kekszmorzsa

70 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
11.2g cukor

43 kcal
20.8g víz

0 kcal
2.5g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez ízlés szerint

8.3g mascarpone

34 kcal
8.3g gesztenyemassza

15 kcal
8.3g tortabevonó

45 kcal
3.2g színes cukorka

12 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
21 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 583 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.7 g

Zsír

Összesen
98.1 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1927.2 g
Cink
5 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
129 mg
Vas
15 mg
Magnézium
398 mg
Foszfor
573 mg
Nátrium
790 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
611.8 g
Cukor
326 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
252.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 3499 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A tésztához

A cukorból és a vízből szirupot főzünk, és langyosra hűtjük. Beleöntjük a rumaromát.
A babapiskótát v. süteményt jól összetörjük, és belekeverjük a kakaót, ha teszünk bele.
Alaposan összedolgozunk mindent, amit szeretnénk beletenni, majd ráöntjük a cukorszirupot.
Ha kell, módosíthatjuk az állagát. Arra figyeljünk, hogy túl lágy ne legyen, mert akkor leesik a pácáról.
Megízleljük, és ha jónak találjuk, betesszük egy időre a hűtőbe, akár a fagyasztóba is lehet.
A csokit gőz fölött felolvasztjuk, de előtte minden díszítő dolgot készítsünk oda, mert gyorsan dermed a csoki, akkor már nem lehet rátenni semmit.
A jól lehűtött golyót óvatosan felszúrjuk a pálcára, de csak félig, nehogy a túloldalon kijöjjön.
A csokiból egy evőkanállal kiveszünk, és a pálcánál(!) kezdve forgatjuk a golyót a csokiban. Ha már teljesen csokis, gyorsan díszítjük.
Már előre odakészítünk valamit, amibe beleszúrhatóak a pálcák, pl. hungarocel. A hűtőben tartjuk fogyasztásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p

Kókuszgolyó recepteket nézegettem, amikor "szembejött" ez az ötlet. Aztán "elvesztettem" azt az oldalt. Keresgéltem, mert az unokahúgom ballagására akartam elkészíteni. Hasonlót találtam borsi-orsi blogjában. Köszönet érte. További ötletet merítettem Max konyhájából is. Neki is köszönet. Persze azért az én golyóim mások lettek, de elégedettek voltak vele a gyerekek.