Zserbógolyók Katrin konyhájából

Name: Zserbógolyók Katrin konyhájából
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 20 dkg Dió ledarálva; 20 dkg Kekszmorzsa darált háztartási keksz; 10 dkg Sárgabaracklekvár; 1 ek Cukor; 10 dkg Tejcsokoládé a bevonathoz; 0 dl Napraforgó olaj a bevonathoz; 1 ek Fehér tortadara de lehet színes tortadara is

Katrin

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg dió (ledarálva)
20 dkg kekszmorzsa (darált háztartási keksz)
10 dkg sárgabaracklekvár
1 ek cukor
10 dkg tejcsokoládé (a bevonathoz)
0.5 dl napraforgó olaj (a bevonathoz)
1 ek fehér tortadara (de lehet színes tortadara is)

571

Kalória

9.5g

Fehérje

55.3g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

6.7g

Víz

4.2g

Koleszterin

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír

33g dió

218 kcal
33g kekszmorzsa

140 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal
2g cukor

6 kcal
17g tejcsokoládé

89 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
2g fehér tortadara

9 kcal

Összesen 571 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír

200g dió

1308 kcal
200g kekszmorzsa

838 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
10g cukor

39 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
10g fehér tortadara

54 kcal

Összesen 3428 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír

30.2g dió

197 kcal
30.2g kekszmorzsa

126 kcal
15.1g sárgabaracklekvár

42 kcal
1.5g cukor

6 kcal
15.1g tejcsokoládé

81 kcal
6.4g napraforgó olaj

57 kcal
1.5g fehér tortadara

8 kcal

Összesen 517 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
419.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
121 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
6.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 571 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.1 g

Zsír

Összesen
217.9 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
111 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2515.1 g
Cink
9 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
425 mg
Vas
9 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
937 mg
Nátrium
724 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
331.6 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
40.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 3428 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
109 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
6.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 517 kcal

Elkészítés

Ledaráljuk a kekszet egy tálba, majd rászórjuk a darált diót, 1 evőkanál kristálycukrot, majd hozzákeverjük a baracklekvárt.
Ha túl híg a lekvár, akkor elég belőle 10 dkg, de ha elég szilárd, akkor rakhatunk bele 15 dkg-ot.
Ezután jól összekeverjük, s evőkanál segítségével golyókat formálunk belőle. Majd kb. 10 percre fagyasztóba rakjuk a golyókat.
Amíg hűlnek a golyók, addig a tejcsokit apró kockákra törjük, belerakjuk egy nagyobb bögrébe, s az étolajjal együtt mikró közepes fokozatán kicsit megmelegítjük, hogy felolvadjon a csoki. Utána jól összekeverjük villával.
Ha teljesen jó, folyékony állagú lett, akkor kivesszük a fagyóból a golyókat. A bögréből a folyékony csokit egy mélyebb tányérba rakjuk, s fogvájó segítségével mindegyik golyót belemártogatjuk a csokiba, majd szórunk rá tortadarát, s nagyobb tányérra rakjuk egymás mellé, s betesszük a hűtőszekrénybe.
1 óra múlva már ehetjük is.