r
Nosalty Logó
fagyi házi fagyi

Mangó kulfi

Nosalty
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

187
Kalória
5.4g
Fehérje
19.9g
Szénhidrát
9.4g
Zsír
31.9g
Víz
17.9g
Koleszterin
1.1g
Élelmi rost
16.7g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 187 kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1868 kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 139 kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    323.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    148 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    19.9 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    31.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    134 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 187 kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    53.9 g

Zsír

  • Összesen
    94.2 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    179 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3238.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    1482 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    159 mg
  • Foszfor
    926 mg
  • Nátrium
    623 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    199.2 g
  • Cukor
    167 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    318.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    532 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    138 micro
  • Kolin:
    259 mg
  • Retinol - A vitamin:
    420 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    1335 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    5 micro
  • Lut-zea
    853 micro
Összesen 1868 kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    242.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.9 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    23.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    100 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 139 kcal

Elkészítés

  1. A tejet és a habtejszínt egy közepes méretű lábasba öntjük. Hozzáadjuk a sáfrányt, és gyakori kevergetés mellett felforraljuk.
  2. Amikor felforrt, takarékra rakjuk, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg a kétharmadára-felére redukálódik.
  3. Ekkor hozzáadjuk a sűrített tejet, és a vízzel kikevert keményítőt. Belekeverjük a durvára aprított pisztáciát, valamint a kardamomot, és még egy-két percig főzzük.
  4. A lábast lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk lehűlni. Amikor szobahőmérsékletű a keverékünk, hozzáadjuk a mangópürét, és alaposan elkeverjük.
  5. A fagyialapot muffinformákba kanalazzuk (kb. 10 formára elegendő ez a mennyiség), és minimum 6 órára fagyasztóba tesszük. Tálalás előtt tíz perccel vegyük elő, hogy könnyen kijöjjön a formából.
  6. Aprított pisztáciával és egy kevés sáfránnyal meghintve tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Főzés ideje: 45 p

Finom és krémes, házi fagylaltkülönlegesség, amit akár napközben is elkészíthetünk estére. Nem fogjátok megbánni, ha kipróbáljátok! 

Hasonló receptek

Összes házi fagyi
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Házi bodzasorbet tálkában, citrommal, mentával
sorbet

Bodzasorbet

Az otthon elrakott vagy éppen boltban vett bodzaszörpöt két másik hozzávalóval és egy pofonegyszerű technikával könnyedén házi sorbet-vé alakíthatjuk. Tényleg érdemes kipróbálni, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

A Time Out Market Budapest epres-spárgás fogása
Gasztro

6 bisztró, cukrászda és étterem Pesten és vidéken, ahol páratlan...

Van egy csodálatos időablak az évben, mikor olyan fantasztikus alapanyagok, mint a spárga, az újkrumpli és az eper egyszerre vannak jelen a piacon. Na, ilyenkor kell ájultra enni magunkat belőlük, mert hamarabb eltűnnek a standokról, mint gondolnánk. A spárgán már lassan túlvagyunk, most nézzük meg, hova érdemes menni, ha valami epresre vágyunk. Bárcsak örökké tartana az eperszezon!

Még több cikk

Top Receptek

bodzaszorp-egyszeruen
szörp

Bodzaszörp egyszerűen

Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept