fagyi házi fagyi

Vegán puncsfagyi

vegán

Hankusz Sára

Három pöttyös kerámiatálban tálalt, halvány rózsaszín vegán puncsfagylalt kekszmorzsával, világos háttéren.

5adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g mascarpone (növényi)
200 ml növényi habtejszín
80 ml málnaszörp (ízlés szerint)
1 csipet só
100 g cukor
50 ml rumaroma
1 marék mazsola
100 g háztartási keksz (opcionális)

524

Kalória

6.6g

Fehérje

55.2g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

0.7g

Víz

800mg

Koleszterin

798mg

Élelmi rost

39.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
33% Zsír

50g mascarpone

202 kcal
40g növényi habtejszín

100 kcal
16g málnaszörp

48 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
10g rumaroma

0 kcal
4g mazsola

13 kcal
20g háztartási keksz

84 kcal

Összesen 524 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
33% Zsír

250g mascarpone

1010 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
80g málnaszörp

242 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
50g rumaroma

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
100g háztartási keksz

419 kcal

Összesen 2626 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
33% Zsír

31.2g mascarpone

126 kcal
24.9g növényi habtejszín

63 kcal
10g málnaszörp

30 kcal
0g só

0 kcal
12.5g cukor

48 kcal
6.2g rumaroma

0 kcal
2.7g mazsola

8 kcal
12.5g háztartási keksz

52 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
33% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.2 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
0.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 524 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
33% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
154.6 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
427 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
275.8 g
Cukor
197 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
3.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2626 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
33% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
58.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
0.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A növényi mascarponét habosítsuk ki a cukorral.
Öntsük hozzá a növényi habtejszínt, adjunk hozzá egy csipet sót és habosítsuk tovább.
Közben öntsük hozzá a málnaszörpöt, ízlés szerint. Attól függ, hogy mennyire szeretnénk rózsaszínre és málnás ízűre. A mazsoláról öntsük le rumaromát és keverjük bele azt is.
Tegyük be a fagyasztóba 1-2 órára, majd keverjük át és tegyük vissza.
1-2 óra múlva újra vegyük ki és dolgozzuk bele a mazsolát. Tegyük vissza még egy kicsit a fagyasztóba, majd tálaljuk. A fagyik tetejét szórjuk meg darált keksszel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a végeredmény. A rumos aroma, a mazsola és a gyümölcsös ízek együtt hozzák azt a klasszikus hangulatot, amit annyira szeretünk benne. Ráadásul fagyigép nélkül is egyszerűen elkészíthető, így otthon is bármikor elővarázsolhatjuk a nyár egyik legnosztalgikusabb desszertjét.