Kekszes-barackos tejszínfagyi tojás nélkül

Name: Kekszes-barackos tejszínfagyi tojás nélkül
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Növényi habtejszín; 3 dl Tej magas zsírtartamú; 5 ek Kekszmorzsa; 10 dkg Sárgabaracklekvár ízlés szerint; 1 marék Mazsola vagy aszalt sárgabarack; 2 dl Tej; 25 dkg Cukor

Gyöngygombóc

12adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A fagyihoz

5 dl növényi habtejszín
3.5 dl tej (magas zsírtartamú)
5 ek kekszmorzsa
10 dkg sárgabaracklekvár (ízlés szerint)
1 marék mazsola (vagy aszalt sárgabarack)

A sűrített tejhez

2 dl tej
25 dkg cukor

256

Kalória

3.1g

Fehérje

36.5g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

2.8g

Víz

833.3mg

Koleszterin

299.2mg

Élelmi rost

30.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír

A fagyihoz

42g növényi habtejszín

105 kcal
29g tej

16 kcal
4g kekszmorzsa

17 kcal
8g sárgabaracklekvár

23 kcal
2g mazsola

5 kcal

A sűrített tejhez

17g tej

9 kcal
21g cukor

81 kcal

Összesen 256 kcal

6% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír

A fagyihoz

500g növényi habtejszín

1255 kcal
350g tej

196 kcal
50g kekszmorzsa

210 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
22g mazsola

66 kcal

A sűrített tejhez

200g tej

112 kcal
250g cukor

968 kcal

Összesen 3085 kcal

6% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír

A fagyihoz

34g növényi habtejszín

85 kcal
23.8g tej

13 kcal
3.4g kekszmorzsa

14 kcal
6.8g sárgabaracklekvár

19 kcal
1.5g mazsola

4 kcal

A sűrített tejhez

13.6g tej

8 kcal
17g cukor

66 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
2.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 256 kcal

6% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
129.1 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1485.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
663 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
765 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
438.3 g
Cukor
364 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3085 kcal

6% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
2.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A fagyihoz

Először elkészítjük a sűrített tejet. 2 dl tejet és 25 dkg kristálycukrot lassú tűzön felforralunk, és kb 10 percig gyöngyözve főzzük. Tűzről levéve, ahogy hűl, úgy sűrűsödik. Teljesen hidegre kell hűtenünk a fagyihoz!
Egy nagy keverőtálban összekeverjük robotgéppel a Hulalát, tejet és a sűrített tejet. 5-6 percig verjük, ekkor hozzáadjuk a darált kekszet, és megint 5-6 percig verjük. Ügyeljünk, hogy hideg legyen minden hozzávaló.
3 db fagylaltos dobozba vagy más műanyag dobozba töltjük a krémet.
Félfagyáskor átkeverjük. Ekkor tesszük hozzá a baracklekvárt ízlés szerinti mennyiségben, és a tetejét megszórjuk a mazsolával vagy a feldarabolt aszalt sárgabarackkal.
Készre fagyasztjuk, és megesszük! :)