fagyi házi fagyi

Tiramisu fagyi házilag

Fekete Melinda

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A fagyihoz

280 g mascarpone
300 g sűrített tej (cukrozott)
1 db vanília
500 ml habtejszín
1 csipet só
150 g babapiskóta
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 dl kávé

701

Kalória

12g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

50.7g

Zsír

99.2g

Víz

109.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

A fagyihoz

47g mascarpone

189 kcal
50g sűrített tej (cukrozott)

161 kcal
0g vanília

0 kcal
83g habtejszín

243 kcal
0g só

0 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
33g kávé

3 kcal

Összesen 701 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

A fagyihoz

280g mascarpone

1131 kcal
300g sűrített tej (cukrozott)

963 kcal
0g vanília

0 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
0g só

0 kcal
150g babapiskóta

564 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
200g kávé

18 kcal

Összesen 4204 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

A fagyihoz

19.2g mascarpone

77 kcal
20.5g sűrített tej (cukrozott)

66 kcal
0g vanília

0 kcal
34.2g habtejszín

100 kcal
0g só

0 kcal
10.3g babapiskóta

39 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
13.7g kávé

1 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
50.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
619.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
207 mg
Vas
1 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
99.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 701 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.3 g

Zsír

Összesen
304.4 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
657 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3715.7 g
Cink
6 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
1239 mg
Vas
5 mg
Magnézium
423 mg
Foszfor
1298 mg
Nátrium
690 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
314.2 g
Cukor
237 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
595.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1617 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
133 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
1589 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
342 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 4204 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
85 mg
Vas
0 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A fagyihoz

Haborítsuk ki a mascarpone-t, majd keverjük hozzá a sűtített tejet és ízesítsük vaníliával.
A hideg tejszínt verjük habossá, majd öntsük hozzá a korábban elkészített krémet, és lassú mozdulatokkal keverjük össze. Adjunk hozzá egy kis csipet sót is.
Válasszunk egy tálat, amiben összeállítjuk a fagyit. A tál alljára kerüljön a krém, majd elszórtan tegyünk rá kávéba áztatott babapiskótát, és szórjuk meg kakaóval. Folytassuk tovább a rétegzést, úgy, hogy a tetejét krémmel zárjuk.
Mikor elkészültünk a rétegzésse, tegyük a tálat minimum 4 órára a fagyasztóba.
Fogyasztás előtt kb. 5 percig hagyjuk szobahőmérsékleten, hogy szépen lehessen kanalazni, majd szórjuk meg kakaóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisu fagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül is szuper krémes lesz az állaga. A recept legnehezebb része pedig nem más, mint kivárni, hogy a mélyhűtőben teljesen megdermedjen.