Mandulás-sajtos pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Sütés
perc
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
29g tejföl58 kcal
-
42g vaj299 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
2g só0 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
17g tej9 kcal
-
1g cukor3 kcal
A tetejére
Összesen
766
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
12g só0 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
100g tej56 kcal
-
5g cukor19 kcal
A tetejére
-
55g tojás69 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
14g mandulapehely83 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
Összesen
4604
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
40.2g finomliszt146 kcal
-
14.1g tejföl28 kcal
-
20.1g vaj144 kcal
-
3.2g tojássárgája10 kcal
-
1g só0 kcal
-
2.4g élesztő3 kcal
-
8g tej4 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
A tetejére
-
4.4g tojás6 kcal
-
4g sajt14 kcal
-
1.1g mandulapehely7 kcal
-
1.1g szezámmag6 kcal
Összesen
370
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 48 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1350.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 237 mg
-
Nátrium 860 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 55.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 386 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 379 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
766
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.4 g
Zsír
-
Összesen 287.7 g
-
Telített zsírsav 161 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 86 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 1316 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8100.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 231 mg
-
Kálcium 1008 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 251 mg
-
Foszfor 1421 mg
-
Nátrium 5161 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 412.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 330.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2314 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 137 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 494 micro
-
Kolin: 631 mg
-
Retinol - A vitamin: 2272 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 490 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 778 micro
Összesen
4604
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 23.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 650.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 415 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 26.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 182 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
370
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
500 g finomliszt
-
175 g tejföl
-
250 g vaj
-
2 db tojássárgája
-
3 kk só
-
3 dkg élesztő
-
1 dl tej
-
1 teáskanál cukor
A tetejére
-
2 ek mandulapehely
-
2 ek szezámmag
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt kevés, langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
- A lisztet, a tejfölt, a vajat, a tojások sárgáját, a sót és az élesztőt alaposan összegyúrjuk. Lefedve egy éjszakát hűtőben pihentetjük.
- Másnap lisztezett deszkán átgyúrjuk, két ujjnyi vastagra nyújtjuk. Felvert tojással megkenjük, megszórjuk reszelt sajttal, kevés szezámmaggal és szeletelt mandulával, kiszaggatjuk.
- Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3603
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Gulyásleves mellé készült.