Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos-joghurtos pogácsa Nagymama konyhájából

Sajtos-joghurtos pogácsa Nagymama konyhájából
Sajtos-joghurtos pogácsa Nagymama konyhájából
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a sajtos süteményeket, de ez az egyik kedvencem. Kapásból dupla adaggal készítsetek belőle, mert nagyon finom, még másnap is (de addig úgy is elfogy)! :)

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Az élesztőt és a cukrot elkeverjük a joghurttal, majd hozzáadjuk a liszthez a tojással, margarinnal és sóval együtt. Összedolgozzuk (ha igényli a tészta, tejet adunk hozzá), majd kb. 1-2 órát pihentetjük letakarva.
  2. Ezután a tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, rászórjuk a sajt felét, majd felhajtjuk a tésztát (ahogy a tepertős pogácsánál szoktuk). Újra nyújtjuk, sajttal szórjuk, és felhajtjuk.
  3. Végül harmadjára is kinyújtjuk, tetejét bevagdossuk (ahogy a tepertősnél), és kiszaggatjuk.

Tetejére

  1. A pogik tetejét tojással kenjük, és sajttal szórjuk meg, majd 150 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt el nem olvad. Ekkor felcsavarjuk a hőmérsékletet 175 fokra, majd az utolsó 5 percben 200 fokra.
  • sütési hőfok: 160°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 6 503
elküldve: 3
receptkönyvben: 86
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nagymama receptjei

Mióta szakács: 2014.01.16.
161 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

pogácsa, sajttal szórt pogácsa, joghurtos pogácsa

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

731
finomliszt 60 dkg
instant élesztő 1 tasak
cukor 1 teáskanál
joghurt 330 g
1 kávéskanál
tojás 1 db
margarin 12.5 dkg
tej 0.5 dl
trappista sajt 15 dkg
tojás 1 db
trappista sajt 10 dkg