r
Nosalty Logó

Mandulás-mogyorós-diós-marcipános-lekváros bomba

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
vimizo
Mandulás-mogyorós-diós-marcipános-lekváros bomba
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 35% Zsír

A tésztához

A mogyorós-mandulás masszához

Összesen 1773 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 35% Zsír

A tésztához

A mogyorós-mandulás masszához

Összesen 7091 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 35% Zsír

A tésztához

A mogyorós-mandulás masszához

Összesen 497 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    27.6 g

Zsír

  • Összesen
    122 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    48 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    189 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    977.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    208 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    214 mg
  • Foszfor
    478 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    154.8 g
  • Cukor
    96 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    448 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    89 mg
  • Retinol - A vitamin:
    438 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    119 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 1773 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    110.3 g

Zsír

  • Összesen
    488 g
  • Telített zsírsav
    150 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    192 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    83 g
  • Koleszterin
    755 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3911.3 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    830 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    857 mg
  • Foszfor
    1913 mg
  • Nátrium
    142 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    27 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    619.2 g
  • Cukor
    385 mg
  • Élelmi rost
    51 mg

VÍZ

  • Összesen
    163.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1793 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    69 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    391 micro
  • Kolin:
    355 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1752 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    477 micro
  • β-crypt
    37 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    315 micro
Összesen 7091 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    34.2 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    274.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.4 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    123 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 497 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A mogyorós-mandulás masszához

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztának valót - lekvár és a marcipán kivételével sima tésztává dolgozom össza, majd egy kb 20x30cm-s sütőpapírral kibélelt tepsibe simítom, és 30 percre hűtőbe teszem.
  2. Közben a masszához való anyagokat a mogyoró, mandula, dió kivételével lassú tűzön felmelegítem, összekeverem. Mikor összeáll a massza, hozzákeverem az apróra vágott (én géppel zúztam apróra) mogyoró-mandula-dió keverékét. Összekeverek, majd félreteszem hogy kicsit hüljön.
  3. Ekkor előveszem a tésztát, bekenem vékonyan a fahéjas narancsos-alma lekvárral. Marcipánt kinyújtom akkorára mint a tészta, és ráfektetem. A marcipánra rásimítom egyenlesen elosztva a masszát.
  4. 180°C fokra melegített sütőben kb 15.20 percig sütöttem. Nem szabad sokáig, mert kiszáradhat.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 119
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 29625
  • Feltöltés dátuma: 2008. május 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy számomra nagyon kedves gasztrobloggerina karácsony előtti sütemény-dömpingjéből választottam akkor ezt is kipróbálásra, megkóstolásra. Isteni finom lett! Maci postja a süteményről itt olvasható , én némi változást  hajtottam rajta végre.

Hozzászólások (5)

Pfanni

Kedves vimizo! Szuper ez a sütemény, egy igazi ízbomba. És nem is olyan nehéz elkészíteni. Nekem csak 15 deka marcipánom volt itthon, elég vékony lapocska lett, de így is érz?dött az íze. Nagyon köszönöm a receptet!

Törölt felhasználó

Hol kapok narancsos-almás lekvárt? Még nem sikerült vennem :o( Esetleg mivel lehet pótolni??

P.

Szia Csibe! Te is csinálhatsz, nem olyan bonyolult ám. Ide meg nem kell olyan sok. Fogsz néhány szem narancsot, 1-2 szem almát, a narancsok gerezdjeit lehártyázod, az egészet összeturmixolod az almával, reszelsz bele még egy kis narancshéjat. Szépen összeforralod,úgy, hogy belef?zöd az almahéjat, amit a forralás végén kiveszel. Ett?l szépen bes?r?södik. Ha mégsem, akkor egy kevés dzsemfixet még tehetsz bele. És kész. No, és ha kész, fel is teheted ide a Nosalty-ra nekünk! Itt az ideje, hogy Te is f?zz nekünk. :-))) Puszi! Eszter

Törölt felhasználó

Ez nem is rossz ötlet, bár még lekvárt soha nem csináltam.... Köszönöm az ötletet....gondolom a cukrot ne hagyjam ki??!! Mennyit tegyek bele kb?? Az almát ha leturmixolom, akkor hogy szedem ki a héját?

P.

Akkor szépen sorban Csibe: A cukor a dzsemfix, ami attól lesz dzsemfix, hogy cukrot pektinnel és citromsavval kevernek össze, ezt ha hozzáadod a lekvárnak szánt valamihez, akkor lekvár lesz bel?le. A pektin bes?ríti, a citromsav tartósítja. Az alma héját azután teszed csak bele, hogy tumixoltad az egész cuccost, és így utána könnyen ki tudod venni. Az almahéjat régen s?rítésre használták. Tehát ha kb. 10 perc forralás almahéjjal után veszel egy kis kanálnyit, mélyh?t?be teszed 2-3 percre és ha kivetted azt látod, hogy s?r?södik, akkor csak cukrot tegyél hozzá, annyit, amennyit szeretnél. Ha nem elég s?r?, tegyél bele néhány ek dzsemfixet a 3:1-esb?l. Úgy már egészen biztosan jó lesz. Sok sikert!

csokibogyó

nagyon jól néz ki ez a sütemény, gratulálok:) egy kérdés: mennyi marcipán kell a sütihez? el?re is köszönöm:)

csokibogyó

légyszi írd meg mennyi marcipán kell hozzá. el?re is köszönöm:)

Hozzávalók

A tésztához

A mogyorós-mandulás masszához

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.