édes süti mézes sütemény

Nagymama mézes rácsosa

NovakAndi

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg tönkölybúza liszt (fehér vagy sima liszt)
20 dkg margarin
30 dkg gyümölcscukor (vagy porcukor)
3 ek méz
1.5 tk szódabikarbóna
1.5 tk fahéj
3 db tojás
1 csipet só
180 g meggylekvár
700 g meggybefőtt (magozott)
8 dkg dió (durvára tört)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

gyors
magyar

837

Kalória

15.1g

Fehérje

131.3g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

35.6g

Víz

71.3g

Koleszterin

Élelmi rost

58.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

75g tönkölybúza liszt

254 kcal
25g margarin

179 kcal
38g gyümölcscukor

138 kcal
9g méz

29 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
21g tojás

26 kcal
0g só

0 kcal
23g meggylekvár

63 kcal
88g meggybefőtt

63 kcal
10g dió

65 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 837 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

600g tönkölybúza liszt

2028 kcal
200g margarin

1434 kcal
300g gyümölcscukor

1104 kcal
75g méz

228 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
180g meggylekvár

500 kcal
700g meggybefőtt

504 kcal
80g dió

523 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 6684 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

25.7g tönkölybúza liszt

87 kcal
8.6g margarin

61 kcal
12.9g gyümölcscukor

47 kcal
3.2g méz

10 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
7.7g meggylekvár

21 kcal
30g meggybefőtt

22 kcal
3.4g dió

22 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Összesen 285 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
722.7 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
47 mg
Vas
4 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
147 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
131.3 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
233 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 837 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.7 g

Zsír

Összesen
253.6 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
570 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5781.9 g
Cink
24 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
374 mg
Vas
33 mg
Magnézium
978 mg
Foszfor
3037 mg
Nátrium
1179 mg
Réz
5 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
1050.8 g
Cukor
471 mg
Élelmi rost
72 mg

Víz

Összesen
284.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1967 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
211 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
444 micro
Kolin:
507 mg
Retinol - A vitamin:
1862 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1282 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1754 micro

Összesen 6684 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat (liszt, margarin, cukor, méz, szódabikarbóna, fahéj, tojás, só) összegyúrjuk.
A tészta 2/3-ad részét a gáztepsi méretére kinyújtjuk, a maradék 1/3 részt félretesszük a rácshoz. (A méz miatt ragadós a tészta, azért én már eleve a tepsiben nyújtom ki úgy, hogy a kivajazott, kilisztezett tepsibe először belelapogatom, majd egy üveggel a tepsi méretéhez igazítom.)
Erre tesszük a meggylekvárt (vagy ha más gyümölccsel készítjük, akkor az azzal harmonizáló lekvárt), majd a gyümölcsöt, és végül a diót.
Berácsozzuk, majd előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x45

Ez a süti a kislányom kedvence, nagymamájától tanultam, ő szokta készíteni nekünk. Nagyon olcsó és finom süti, aminek további előnye, hogy nem igényel hűtést, és sokáig eláll.