édes süti krémes süti

Mandulakrémes mandulapelyhes szelet

Iluska

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

4 db tojás
25 dkg cukor
1 dl víz
1 dl napraforgó olaj
27 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor (fele tésztába)

krém

25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
10 dkg porcukor
15 csepp mandulaaroma
5 dkg mandulapehely

1054

Kalória

17.1g

Fehérje

115.6g

Szénhidrát

59.4g

Zsír

81.9g

Víz

188.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

71.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

44g tojás

55 kcal
50g cukor

194 kcal
20g víz

0 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
54g finomliszt

197 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

krém

50g mascarpone

202 kcal
40g habtejszín

117 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
10g mandulapehely

59 kcal

Összesen 1054 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

220g tojás

277 kcal
250g cukor

968 kcal
100g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
270g finomliszt

983 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

krém

250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 5270 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

14.3g tojás

18 kcal
16.2g cukor

63 kcal
6.5g víz

0 kcal
5.5g napraforgó olaj

49 kcal
17.5g finomliszt

64 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

krém

16.2g mascarpone

66 kcal
13g habtejszín

38 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
3.2g mandulapehely

19 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
59.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1060.9 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
260 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
263 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
115.6 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 1054 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
85.5 g

Zsír

Összesen
297.2 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
942 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5304.3 g
Cink
7 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1300 mg
Vas
10 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
2257 mg
Nátrium
1313 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
577.8 g
Cukor
359 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
409.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
868 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
51 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
657 mg
Retinol - A vitamin:
858 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1024 micro

Összesen 5270 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

tészta

A piskótához a 4 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összedolgozzuk.
A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk. Elfelezzük, egyik felébe keverjük a kakaóport.
Sütőpapírral bélelt, kb. 32x21 cm-es tepsibe csíkokban belerakjuk, vagy nyomózsákkal belenyomjuk felváltva a kétszínű tésztát.
Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon megsütjük, tűpróbát végzünk.
Közben a mascarpone krémbe belekeverjük a porcukrot, a mandulaaromát. Felverjük a habtejszínt, és óvatosan belekeverjük.
Ha megsült a tészta, hosszában kettévágjuk. Megkenjük a krémmel, külsejére mandulapelyhet szórunk, és tetszés szerinti díszítést készítünk rá. Felszeleteljük, és tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x21

Legyen bármilyen alkalom, vagy csupán egy hétköznapi nap, egy süteményrecept sokszor nem maradhat el a menüsor összeállításakor. Én is így vagyok ezzel, mert jól esik beleharapni...... :-)))