Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás túrókosárkák

Málnás túrókosárkák
Málnás túrókosárkák
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valamilyen kis édességre vágytam. Családom is mindig partner az ilyen irányú ötleteihez. Ebből a mennyiségből 12 kosárka készült.

hozzávalók / 12 adag

Tésztakosárkák

Túrós töltelék

ajánlat

Saját málnalekvárral készítettem.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztakosárkák

  1. A diót durvára daráljuk, és az összes többi hideg hozzávalóval összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük pihentetni.
  2. Muffin formákat kibélelünk papírkapszlikkal.
  3. A tésztát kinyújtjuk olyan vékonyra, amilyenre tudjuk, és 11 cm átmérőjű köröket vágunk ki a tésztából.
  4. Ezeket a köröket belesimítjuk a kapszlikba, és 160 fokon, hőlégkeverésen 9-10 perc alatt megsütjük, majd félretesszük kihűlni.

Túrós töltelék

  1. A hideg tejszínt a cukorral kemény habbá verjük.
  2. A túrót a mascarponéval, vaníliával, málnadzsemmel és az agar-agarral összekeverjük, majd a 2/3 málnát és a tejszínhabot is beleforgatjuk kanállal, hogy ne törjön össze.
  3. Ezzel a krémmel töltjük meg a kosárkákat. Hűtőbe tesszük, ott tároljuk, míg el nem fogy.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 7x5 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 683
elküldve: 1
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

málnás kosárkák, túrós kosarak málnás krémmel töltve, málnakrémes túrókosarak

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

321
dió 5 dkg
finomliszt 20 dkg
vaj 10 dkg
gyümölcscukor 2.5 dkg
tejföl 1 ek
tojássárgája 1 db
citromhéj 0.5 citromból nyert
vanília kivonat 1 kávéskanál
tehéntúró 25 dkg
mascarpone 10 dkg
habtejszín 2 dl
gyümölcscukor 3.5 dkg
vanília kivonat 1 teáskanál
málnalekvár 10 dkg
agar agar 1 teáskanál
málna 20 dkg