édes süti kosárkák

Diós kosárkák Nikitől

Nikolett

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

28 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg cukor
3 db tojássárgája
3 ek tejföl
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek vaj (a formák kikenéséhez)

A krémhez

3 db tojásfehérje
20 dkg cukor
1 fél citromból nyert citromlé
20 dkg dió (vagy kókuszreszelék)

1364

Kalória

21.3g

Fehérje

140.3g

Szénhidrát

83.6g

Zsír

68.9g

Víz

286.6g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

79.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

70g finomliszt

255 kcal
50g vaj

359 kcal
25g cukor

97 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
15g tejföl

30 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g vaj

25 kcal

A krémhez

30g tojásfehérje

16 kcal
50g cukor

194 kcal
5g citromlé

1 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 1364 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

280g finomliszt

1019 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
60g tejföl

119 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
14g vaj

100 kcal

A krémhez

120g tojásfehérje

62 kcal
200g cukor

774 kcal
20g citromlé

4 kcal
200g dió

1308 kcal

Összesen 5445 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

21.9g finomliszt

80 kcal
15.7g vaj

112 kcal
7.8g cukor

30 kcal
4.7g tojássárgája

15 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.1g vaj

8 kcal

A krémhez

9.4g tojásfehérje

5 kcal
15.7g cukor

61 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
15.7g dió

103 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
83.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1425.6 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
331 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
634 mg
Nátrium
308 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
140.3 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
442 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
433 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 1364 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85.3 g

Zsír

Összesen
334.5 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
105 g
Koleszterin
1147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5702.6 g
Cink
10 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
1324 mg
Vas
12 mg
Magnézium
410 mg
Foszfor
2535 mg
Nátrium
1230 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
561.2 g
Cukor
319 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
275.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1769 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
654 mg
Retinol - A vitamin:
1731 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
430 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 5445 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összevegyítjük, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. (Linzertésztát gyúrunk belőle.)
Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és a kivajazott kosárformákat kibéleljük vele.
A diót összekeverjük a citrom levével és reszelt héjával, cukorral és a fehérjével, amit előtte keményre felvertünk, majd beletöltjük a kosárkákba.
Előmelegített sütőben világosra sütjük.