Málnás-mascarponés-fehér csokis torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskóta
-
34g tojás43 kcal
-
23g cukor87 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
13g meggylé5 kcal
-
31g málna16 kcal
Krém
-
19g mascarpone76 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
-
5 kcal
Tetejére
-
13g fehér csokoládé67 kcal
-
4 kcal
-
4g földimogyoró21 kcal
Összesen
476
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskóta
-
275g tojás346 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
100g meggylé40 kcal
-
250g málna130 kcal
Krém
-
150g mascarpone606 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Tetejére
-
100g fehér csokoládé539 kcal
-
35 kcal
-
30g földimogyoró170 kcal
Összesen
3810
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskóta
-
18.8g tojás24 kcal
-
12.3g cukor48 kcal
-
17.1g finomliszt62 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
6.8g meggylé3 kcal
-
17.1g málna9 kcal
Krém
-
10.3g mascarpone41 kcal
-
6.8g habtejszín20 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
Tetejére
-
6.8g fehér csokoládé37 kcal
-
0.3g napraforgó olaj2 kcal
-
2.1g földimogyoró12 kcal
Összesen
261
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 21.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 701.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 177 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 295 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.4 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 62 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 200 micro
Összesen
476
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.5 g
Zsír
-
Összesen 170.4 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1032 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5614 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 1417 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 213 mg
-
Foszfor 2362 mg
-
Nátrium 1430 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 491.3 g
-
Cukor 266 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 495.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 680 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 221 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 314 micro
-
Kolin: 830 mg
-
Retinol - A vitamin: 670 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1602 micro
Összesen
3810
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 384.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
261
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
5 db tojás
-
18 dkg cukor
-
25 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 dl meggylé
Krém
-
100 ml habtejszín
-
1 csomag vaníliás cukor
Tetejére
-
10 dkg fehér csokoládé
-
1 teáskanál napraforgó olaj
Elkészítés
Piskóta
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket 8 dkg cukorral keményre verjük, a sárgáját pedig 10 dkg cukorral habosra keverjük.
- Ehhez hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd meggylevet öntünk hozzá (én meggybefőtt levét használtam) addig, amíg szép sima tésztát nem kapunk.
- A gyümölcsöket beleforgatjuk egy kis lisztbe, és a tésztába dobáljuk.
- Én szív alakú szilikonban sütöttem, ami egy kisebb forma, viszont ebből a mennyiségből háromszor sikerült megtölteni a szívecskét. (A tortához csak két piskótalapot használunk fel.)
- 180 fokon 15-20 perc alatt szépen megsült a piskóta, de érdemes tűpróbát végezni, hiszen mindegyik sütő más-más.
Krém
- Az volt a cél, hogy egy könnyű, nem túl édes krémet készítsek, aminél nem kell várni arra, hogy kihűljön. Csak annyi a dolgunk, hogy a habtejszínt felverjük, majd belekeverjük a mascarponét és a vaníliás cukrot, és már készen is van.
Tetejére
- A piskóták elkészültek, megtöltjük őket a krémmel, majd a fehér csokit pár csepp olajjal megolvasztjuk.
- A torta tetejére öntjük az olvasztott csokoládét, hagyva, hogy az oldalán lefolyjon, végül pedig megszórjuk szeletelt mogyoróval.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2091
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 28.
Ajánló
A receptet megtaláljátok a blogomon is, egy kis kiegészítéssel és sok-sok képpel!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ez egy nagyon egyszerű és gyors sütemény, ám az íze így is isteni! Törekedtem arra, hogy minél kevesebb idő alatt, minél szebb és ízletesebb tortát készítsek, ugyanis alig pár órám volt az esti vacsoráig. Tehát ez egy igazi last minute torta volt.