Málnás gyümölcstorta

Name: Málnás gyümölcstorta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 púpozott ek Finomliszt; 6 db Tojás; 6 ek Cukor lapos evőkanál; 0 csomag Sütőpor; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor elhagyható; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 5 dkg Margarin; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Málna ízlés szerint málna, vagy bármely gyümölcs; 8 g Zselatin 1 kis tasak zselatin

Eszter121

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

6 púpozott ek finomliszt
6 db tojás
6 ek cukor (lapos evőkanál)
0.5 csomag sütőpor
1.5 csapott ek cukrozatlan kakaópor (elhagyható)

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
5 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg málna (ízlés szerint málna, vagy bármely gyümölcs)
8 g zselatin (1 kis tasak zselatin)

gyors
magyar

343

Kalória

12.3g

Fehérje

41.3g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

62.8g

Víz

180g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

16.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

20g finomliszt

73 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Krém

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
8g margarin

60 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
25g málna

13 kcal
1g zselatin

4 kcal

Összesen 343 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

120g finomliszt

437 kcal
330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
6g sütőpor

3 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
50g margarin

359 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g málna

78 kcal
8g zselatin

27 kcal

Összesen 2055 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

9.3g finomliszt

34 kcal
25.7g tojás

32 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Krém

3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
38.9g tej

22 kcal
3.9g margarin

28 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
11.7g málna

6 kcal
0.6g zselatin

2 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
677.2 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
207 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 343 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
73.7 g

Zsír

Összesen
81 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4063.1 g
Cink
6 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
1241 mg
Vas
9 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
1396 mg
Nátrium
1147 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
247.9 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
376.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
877 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
891 mg
Retinol - A vitamin:
849 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
323 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1689 micro

Összesen 2055 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások fehérjét mixerrel keményre verjük.
A tojások sárgájához hozzáadjuk a 6 lapos evőkanál kristálycukrot, majd habosra verjük. Ezt követően a 6 evőkanál lisztben elkevert fél csomag sütőport apránként hozzáadjuk. 1,5 evőkanál kakaóport tehetünk bele.
A lisztes masszához apránként adagoljuk a keményre felvert fehérje habját. Óvatosan forgassuk a habot bele. Vigyázzunk, hogy ne törjük össze a habot!
A gyümölcstortaformát kivajazzuk, kilisztezzük, majd a piskótát beleöntjük. Előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész-e.
A megsült piskótát kiszedjük a formából, és hagyjuk kihűlni.

Krém

Megfőzzük a pudingot a szokásos módon. Még forró állapotában hozzáadjuk a kockákra vágott 5 dkg margarint és a vaníliás cukrot. Addig kevergetjük, míg elolvadnak.
A kihűlt piskótát félbe vágjuk, a belsejét megkenjük a puding felével. A piskóta tetejét ráhelyezzük, majd erre ráöntjük a maradék pudingot.
A pudingra málnát teszünk, vagy bármely más gyümölcsöt, amink van.
A gyümölcsök tetejére zselatint öntünk. (Amit az elkészítési javaslat szerint elkészítünk.)