r
Nosalty Logó
édes süti piskótatekercs

Málnás-csokis álom

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors
ozsvarcsilla
Málnás-csokis álom
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Krémhez

Piskótához

Tetejére

Összesen 980 kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Krémhez

Piskótához

Tetejére

Összesen 3918 kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Krémhez

Piskótához

Tetejére

Összesen 213 kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    22.3 g

Zsír

  • Összesen
    62.3 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    284 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1011 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    294 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    354 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.5 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    135.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    238 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    196 mg
  • Retinol - A vitamin:
    234 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    406 micro
Összesen 980 kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    89.3 g

Zsír

  • Összesen
    249.4 g
  • Telített zsírsav
    88 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    1134 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4044.1 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    110 mg
  • Kálcium
    1176 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    435 mg
  • Foszfor
    1415 mg
  • Nátrium
    868 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    326.1 g
  • Cukor
    174 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    540.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    953 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    244 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    200 micro
  • Kolin:
    786 mg
  • Retinol - A vitamin:
    935 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    189 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1625 micro
Összesen 3918 kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    220.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.8 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    89 micro
Összesen 213 kcal

Hozzávalók

Krémhez

Piskótához

Tetejére

Elkészítés

Krémhez

  1. A pudingot a tejjel és a cukorral készre főzzük.
  2. A habtejszínt egy robotgép segítségével felverjük, fokozatosan hozzáadva a habfixálót. A kész habot összekeverjük a mascarpone-val, a vaníliás cukorral és a málnával, majd a langyos pudinggal összekeverjük.
  3. Az így kapott krémet hagyjuk kihűlni (hűtőben).

Piskótához

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a kristálycukorral és a csipet sóval kemény habbá verjük.
  2. A lisztet, a sütőport és a kakaóport összekeverjük. A lisztes keveréket és a tojássárgáját fokozatosan és óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjéhez.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, vékony rétegben. 220 fokon sütjük 3-4 percig, majd körülbelül 10 percig 180 fokon készre sütjük. (Tűpróbáig!)
  4. Az így kapott kész piskótát melegen feltekerjük sütőpapírral és hagyjuk kihűlni.
  5. A kihűlt piskótát megtöltjük a kihűlt krémmel.

Tetejére

  1. Az étcsokoládét a tejjel együtt gőz felett felolvasztjuk, és a tekercset bevonjuk vele. Hagyjuk kihűlni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 10
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 331
  • Feltöltés dátuma: 2020. december 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Málnás-csokis álom
ozsvarcsilla 15 recept

Ezt egy receptversenyre készítettem el! :)

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Hozzávalók

Krémhez

Piskótához

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept