édes süti piskótatekercs

Avokádós-kakaós tekercs tej- és lisztmentesen

gluténmentes

Guxj

Avokádós-kakaós tekercs tej- és lisztmentesen

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db tojás
100 g cukrozatlan kakaópor
50 g cukor
1 ek citromlé
2 db avokádó
1 közepes db banán
1 ek kókuszzsír (púpos)
1 csomag vaníliás cukor

368

Kalória

14.2g

Fehérje

41.5g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

118.1g

Víz

225.1g

Koleszterin

14.6g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

69g tojás

87 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
13g cukor

48 kcal
2g citromlé

0 kcal
95g avokádó

112 kcal
38g banán

21 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 368 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

275g tojás

346 kcal
100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal
50g cukor

194 kcal
8g citromlé

2 kcal
380g avokádó

450 kcal
150g banán

85 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 1478 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

27.8g tojás

35 kcal
10.1g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
38.5g avokádó

46 kcal
15.2g banán

9 kcal
1.5g kókuszzsír

14 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.6 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
76 mg
Vas
5 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
345 mg
Nátrium
96 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
118.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
510 micro

Összesen 368 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
56.7 g

Zsír

Összesen
93.1 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2838.4 g
Cink
12 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
303 mg
Vas
20 mg
Magnézium
636 mg
Foszfor
1381 mg
Nátrium
386 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
166.1 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
472.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
773 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2040 micro

Összesen 1478 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgákat, a cukor és a kakaópor felét és a citromlevet csomómentesre keverjük.
A fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a masszához. Nem kell úgy óvatoskodni, mint egy piskóta esetében, határozott mozdulatokkal, alaposan homogén masszává varázsoljuk. Egy nagy, sütőpapírral bélelt sütőlemezen egyenletesen szétterítjük a tésztát, majd 180 fokon 10-15 perc alatt készre sütjük.
Turmixgépbe vagy késes aprítóba tesszük a banánt, a meghámozott avokádókat, a cukor és a kakaópor másik felét, a kókuszzsírt és a vaníliás cukrot. Magas fokozaton pépesítjük, amíg olyan állaga lesz, mint a pudingnak.
A langyosra hűlt tésztán szétterítjük a krémet, majd feltekerjük. Fél órára hűtőbe tesszük, majd felszeleteljük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez egy habkönnyű desszert, a cookpad-on olvastam régebben a receptet, azt alakítottam át egy picit :) Tej-, liszt- és keményítőmentes, ráadásul édesítőszerrel is elkészíthető!