Malackás franciasaláta

Name: Malackás franciasaláta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Franciasaláta alap; 2 dl Tejföl; 25 dkg Majonéz; 1 tk Citromlé; 1 tk Só; 5 dkg Párizsi; 2 db Olajbogyó; 5 dkg Uborka

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Salátához

1 kg franciasaláta alap
2 dl tejföl
25 dkg majonéz
1 tk citromlé
1 tk só

Díszítéshez

5 dkg párizsi
2 db olajbogyó
5 dkg uborka

631

Kalória

8.3g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

50.5g

Zsír

49.4g

Víz

29.5g

Koleszterin

85.3mg

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
34% Zsír

Salátához

250g franciasaláta alap

160 kcal
50g tejföl

99 kcal
63g majonéz

334 kcal
0g citromlé

0 kcal
2g só

0 kcal

Díszítéshez

13g párizsi

34 kcal
2g olajbogyó

2 kcal
13g uborka

2 kcal

Összesen 631 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
34% Zsír

Salátához

1000g franciasaláta alap

640 kcal
200g tejföl

396 kcal
250g majonéz

1338 kcal
0g citromlé

0 kcal
7g só

0 kcal

Díszítéshez

50g párizsi

137 kcal
6g olajbogyó

7 kcal
50g uborka

7 kcal

Összesen 2525 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
34% Zsír

Salátához

64g franciasaláta alap

41 kcal
12.8g tejföl

25 kcal
16g majonéz

86 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Díszítéshez

3.2g párizsi

9 kcal
0.4g olajbogyó

0 kcal
3.2g uborka

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
34% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
50.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1296.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
1193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 631 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
34% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
201.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5186.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
217 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
4770 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
154.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
197.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 2525 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
34% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
305 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
12.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

Salátához

Franciasaláta alapot (zöldségeket) sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Tejfölt majonézzel, citromlével és a sóval kikeverjük, hozzáadjuk a zöldségekhez, ízlés szerint sózzuk, és egy tálba öntjük.
Párizsi szeletekből kivágjuk a malacka füleit, farkát és az orrát. Olívabogyó a szemei.
Salátát körbe kirakjuk szeletelt uborkával.