Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Mákos-rebarbarás sütemény

Mákos-rebarbarás sütemény

Hannusch receptje

Hannusch receptje

gyors recept

60 perc / előkészület: 35 perc sütés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más morzsás süti recepteket is!

12 adag

előkészület: 35 perc • sütés: 25 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Nagyon szeretem a rebarbarát és a mákot is. A rebarbara-szezon viszont sajnos csak pár hétig tart május végén, június elején. Ekkor szoktam elkészíteni ezt a különleges édességet. Kávé vagy tea mellé isteni. :)

hozzávalók / 12 adag

Tésztához

150 g krémtúró (natúr, lehet sima tehéntúróval is készíteni)
75 g cukor
1 csipet só
1 db tojás
6 ek napraforgó olaj
250 g finomliszt
2 tk sütőpor

Szóráshoz

100 g finomliszt
70 g vaj (hideg)
50 g cukor

Töltelékhez

75 ml tej
200 g mák (darált)
50 g cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
600 g rebarbara
200 g gyümölcscukor

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ilyen gyakran kellene kimosnod az ágyneműdet - csúnya betegségeket is okozhat, ha nem cseréled elégszer

alapanyagok

citromhéj citromlé finomliszt krémtúró mák napraforgó olaj rebarbara só sütőpor tej tojás vaj cukor gyümölcscukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 12 adag

Tésztához

150 g krémtúró (natúr, lehet sima tehéntúróval is készíteni)
75 g cukor
1 csipet só
1 db tojás
6 ek napraforgó olaj
250 g finomliszt
2 tk sütőpor

Szóráshoz

100 g finomliszt
70 g vaj (hideg)
50 g cukor

Töltelékhez

75 ml tej
200 g mák (darált)
50 g cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
600 g rebarbara
200 g gyümölcscukor

elkészítés

Tésztához

A túrót a cukorral, sóval, tojással és az olajjal elkeverjük.
A lisztet és a sütőport összekeverjük, átszitáljuk, és hozzágyúrjuk a túrós masszához.
A tésztát alufóliába tekerjük, és fél órára a hűtőbe tesszük.

Szóráshoz

A lisztet a cukorral és a vajjal összegyúrjuk. (Apró darabos lesz, a hideg vaj miatt.)
Ezt is hűtőbe tesszük.

Töltelékhez

A tejet felforraljuk.
A mákot, cukrot, a citromlevet és héjat elkeverjük benne, és hagyjuk kihűlni.
A rebarbarát megpucoljuk, megmossuk, és kb. 1,5 cm-es darabokra szeleteljük.
A gyümölcscukorban elkeverjük a rebarbaradarabokat.

Fázisok egyesítése

A kinyújtott tésztát egy kivajazott, kilisztezett tortaformába nyomkodjuk.
A mákos tölteléket egyenletesen eloszlatjuk rajta.
A rebarbarát (cukrostul) rárakjuk.
És végül a "szórással" meghintjük a tetejét.
A süteményt 25-30 percig 180 °C-on sütjük, majd hagyjuk a formában kihűlni.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Tésztához

A túrót a cukorral, sóval, tojással és az olajjal elkeverjük.
A lisztet és a sütőport összekeverjük, átszitáljuk, és hozzágyúrjuk a túrós masszához.
A tésztát alufóliába tekerjük, és fél órára a hűtőbe tesszük.

Szóráshoz

A lisztet a cukorral és a vajjal összegyúrjuk. (Apró darabos lesz, a hideg vaj miatt.)
Ezt is hűtőbe tesszük.

Töltelékhez

A tejet felforraljuk.
A mákot, cukrot, a citromlevet és héjat elkeverjük benne, és hagyjuk kihűlni.
A rebarbarát megpucoljuk, megmossuk, és kb. 1,5 cm-es darabokra szeleteljük.
A gyümölcscukorban elkeverjük a rebarbaradarabokat.

Fázisok egyesítése

A kinyújtott tésztát egy kivajazott, kilisztezett tortaformába nyomkodjuk.
A mákos tölteléket egyenletesen eloszlatjuk rajta.
A rebarbarát (cukrostul) rárakjuk.
És végül a "szórással" meghintjük a tetejét.
A süteményt 25-30 percig 180 °C-on sütjük, majd hagyjuk a formában kihűlni.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: hőlégkeveréses
elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve: 2014.09.02.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 868
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Hannusch

Mióta szakács: 2013.03.06.
3 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kalória: átlagos
konyha: német
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: morzsás süti
hasonló kategóriák: kevert sütemény, gyümölcsös süti, kakaós süti, poharas sütemény, rácsos süti, császármorzsa, piskótatekercs, barackos gombóc, sült gyümölcs, almás süti

egyéb elnevezések

mákos süti, mákos sütemény rebarbarával

hasonló receptek

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sz_Csillu Wed, 2018-08-29 09:08

Tegnap este megsütöttem, isteni finom lett :)

Nem vagyok nagy receptkövető, mindig variálok, így a mák felét mandulaliszttel helyettesítettem, több tejjel főztem fel, és mivel csak kevés rebarbarám volt, egy almával pótoltam a hiányzó mennyiséget. Az eredmény szenzációs lett, köszönöm szépen a receptet!

Ezt az egyszerű túrós alapot a mákos kémmel biztos sokféle gyümölccsel fogom még használni :)