Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mákos cukkinikocka citrommázzal

Mákos cukkinikocka citrommázzal
Mákos cukkinikocka citrommázzal
65 perc / előkészület: 40 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik közösségi oldalon böngésztem, amikor megláttam egy képet, ezzel a sütivel. Rögtön a linkre kattintottam, egy szlovák oldal volt. Már akkor tudtam, ez lesz az aznapi ebéd második fogása.
Gyors fordítás, és már reszeltem is a cukkinit. Nagyon hamar kész volt, bő egy óra alatt. Először azt gondoltam, elég rá egy kis porcukor, de meggondoltam magamat, lesz ami lesz, kikavarom a citrommázat. Milyen jól tettem. Így az igazi! A citrommal nagyon passzol a mákos íz. Isteni lett, mindenkinek jó szívvel ajánlom, míg tart a cukkini szezonja.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tetejére

A tepsihez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit alaposon megtisztítjuk, a héját, ha nem kemény, rajta hagyhatjuk. (Én nem szeretem, ha még apró mag kezdemények is vannak a közepében, ezért azt kivágtam.) A reszelő nagy lyukán lereszeljük. Picit kinyomkodjuk belőle a levet, de nem szükséges teljesen kifacsarni.

  2. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a mákot és a sütőport. A sütőt előmelegítjük.

  3. Egy tepsit (38x28 cm) kikenünk margarinnal, és megszórunk kevéske liszttel.

  4. A tojásokat egy tálba ütjük, a cukorral habosra kavarjuk. Beleöntjük az olajat, majd a cukkinit is, és jól összeforgatjuk.

  5. Legvégén a mákos lisztet is hozzáadjuk, azzal is jól elkeverjük.

  6. A sűrű tésztát a lisztezett tepsibe simítjuk.

  7. 180 fokon 25 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk langyosra hűlni.

  8. A porcukrot egy tálkába szitáljuk, majd ráfacsarjuk a citrom levét, és sűrű, fényes mázzá keverjük.

  9. A majdnem kihűlt tészta tetejére simítjuk. Hagyjuk megszilárdulni.

  10. Forró vízbe mártott és szárazra törölt éles késsel szépen szeletelhető.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38x28 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 5 779
elküldve: 4
receptkönyvben: 108
elkészítve: 9/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

cukkinis sütemény mákkal, cukkinis mákos szelet citrommázzal, citromos mázas cukkinis süti

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bonnie87
bonnie87 / bonnie87 Sat, 2014-07-12 19:08

Elészítettem (kicsit fitt-formában, eritrittel és tönköly- és zabliszttel). Egyszerű és nagyon finom! Biztosan többször is asztalra kerül nálam! :-)

sarabell
sarabell Fri, 2013-09-06 21:42

szia.már meg sütöttem,és nagyon finom,nem lehet érezni a cukkinit a tésztába.Köszi a sok finom receptet.

evamaria47
evamaria47 Wed, 2013-08-14 12:07

Szia Witch,mákot kávédarálóban,mozsárban is lehet"aprítani",csak kevés cukrot kell hozzáadni.Másik megoldás,ha egy deszkára vagy konyhapultra teszel egy-egy adagot és borosüveget hengergetsz rajta,jó alaposan rányomva.Régen falun így csinálták a kenyérmorzsát,porcukrot is.
Jó sütögetést!

witch
witch / witch Fri, 2013-08-23 00:43

Szia! Koszi szepen, ki fogom probalni a sodrofammal akkor, mert
az enyemnek jo sulya van. Kavedaraloval mar egyszer befaragtam
pedig eleg jo markat vettem (black&decker), hat mar semmi nem
olyan jo, mint regen. Turmixot is vettem mar vagy otot, de mind
ment vissza a boltba.
udv:witch

witch
witch / witch Tue, 2013-08-13 18:56

De, jo, hogy ratalaltal! Van egy zsak egesz makom, probaltam daralni a keses apritoban, de nem csinalt semmit. :( Mak daralot itt nem arulnak, mert nem hasznaljak sutemeny tolteleknek, csak peksuti tetejere diszitesnek. Legalabb igy el tudom hasznalni, mert az 5 dkg mar eleg komoly mennyiseg. Koszi a receptet!
udv:witch

veressandrea
Andi80 / veressandrea Wed, 2013-08-21 14:14

Kedves Witch, örülök, hogy segíthettem :-) Ráadásul nagyon fincsi is és a cukkinit is fel lehet használni :-)
Jó sütögetést kívánok hozzá! Üdv:Andi

witch
witch / witch Fri, 2013-08-23 00:38

Kedves Andi!
Tenyleg hamar kesz lett, mert munka utan gyorsan osszedobtam, amig
sult addig meg foztem egy levest. Masfel ora mulva ket fogas talalva!
Azt hittem, hogy nagyon savanyu lesz az egesz citrom levetol, de
nem, igy tokeletes.
udv:witch

697
cukkini 1 közepes db
finomliszt 40 dkg
sütőpor 1 csomag
mák 5 dkg
tojás 5 db
cukor 20 dkg
napraforgó olaj 2 dl
porcukor 25 dkg
citrom 1 db
margarin 2 dkg
finomliszt 1 evőkanál