édes süti mákos süti

Mákos cukkinikocka citrommázzal

Andi80_

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 közepes db cukkini (zsenge)
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
5 dkg mák (egész)
5 db tojás
20 dkg cukor
2 dl napraforgó olaj

A tetejére

25 dkg porcukor
1 db citrom (közepes)

A tepsihez

2 dkg margarin
1 evőkanál finomliszt

697

Kalória

10.7g

Fehérje

100g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

62.6g

Víz

112.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

57.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

25g cukkini

4 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g mák

33 kcal
34g tojás

43 kcal
25g cukor

97 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

A tetejére

31g porcukor

121 kcal
21g citrom

3 kcal

A tepsihez

3g margarin

18 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 697 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

200g cukkini

32 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g mák

263 kcal
275g tojás

346 kcal
200g cukor

774 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A tetejére

250g porcukor

968 kcal
170g citrom

26 kcal

A tepsihez

20g margarin

143 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5572 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

11.4g cukkini

2 kcal
22.7g finomliszt

83 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.8g mák

15 kcal
15.6g tojás

20 kcal
11.4g cukor

44 kcal
9.6g napraforgó olaj

85 kcal

A tetejére

14.2g porcukor

55 kcal
9.6g citrom

1 kcal

A tepsihez

1.1g margarin

8 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
804.4 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
232 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
667 micro

Összesen 697 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
85.6 g

Zsír

Összesen
234.9 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
88 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6435.1 g
Cink
11 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
1859 mg
Vas
17 mg
Magnézium
341 mg
Foszfor
2640 mg
Nátrium
1334 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
799.7 g
Cukor
460 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
500.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
571 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
76 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
318 micro
Kolin:
784 mg
Retinol - A vitamin:
541 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
353 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5339 micro

Összesen 5572 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A tésztához

A cukkinit alaposon megtisztítjuk, a héját, ha nem kemény, rajta hagyhatjuk.(Én nem szeretem, ha még apró mag kezdemények is vannak a közepében, ezért azt kivágtam.) A reszelő nagy lyukán lereszeljük. Picit kinyomkodjuk belőle a levet, de nem szükséges teljesen kifacsarni.
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a mákot és a sütőport. A sütőt előmelegítjük.
Egy tepsit (38x28 cm) kikenünk margarinnal, és megszórunk kevéske liszttel.
A tojásokat egy tálba ütjük, a cukorral habosra kavarjuk.Beleöntjük az olajat, majd a cukkinit is, és jól összeforgatjuk.
Legvégén a mákos lisztet is hozzáadjuk, azzal is jól elkeverjük.
A sűrű tésztát a lisztezett tepsibe simítjuk.
180 fokon 25 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.Hagyjuk langyosra hűlni.
A porcukrot egy tálkába szitáljuk, majd ráfacsarjuk a citrom levét, és sűrű, fényes mázzá keverjük.
A majdnem kihűlt tészta tetejére simítjuk. Hagyjuk megszilárdulni.
Forró vízbe mártott és szárazra törölt éles késsel szépen szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x28

Az egyik közösségi oldalon böngésztem, amikor megláttam egy képet, ezzel a sütivel. Rögtön a linkre kattintottam, egy szlovák oldal volt. Már akkor tudtam, ez lesz az aznapi ebéd második fogása. Gyors fordítás, és már reszeltem is a cukkinit. Nagyon hamar kész volt, bő egy óra alatt. Először azt gondoltam, elég rá egy kis porcukor, de meggondoltam magamat, lesz ami lesz, kikavarom a citrommázat. Milyen jól tettem. Így az igazi! A citrommal nagyon passzol a mákos íz. Isteni lett, mindenkinek jó szívvel ajánlom, míg tart a cukkini szezonja.