Húsvéti mákos-brandy-s őzgerincben
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
55g tojás69 kcal
-
45g porcukor174 kcal
-
50g mák263 kcal
-
10 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1g vaj9 kcal
-
1g finomliszt5 kcal
-
6 kcal
Krém
-
50g mascarpone202 kcal
-
2g brandy3 kcal
-
5g porcukor20 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
Összesen
861
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
220g tojás277 kcal
-
180g porcukor697 kcal
-
200g mák1050 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
23 kcal
Krém
-
200g mascarpone808 kcal
-
6g brandy14 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Összesen
3444
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
22.3g tojás28 kcal
-
18.2g porcukor71 kcal
-
20.3g mák106 kcal
-
4 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.5g vaj4 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
2 kcal
Krém
-
20.3g mascarpone82 kcal
-
0.6g brandy1 kcal
-
2.1g porcukor8 kcal
-
10.1g habtejszín30 kcal
Összesen
349
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.5 g
Zsír
-
Összesen 55.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1671 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 769 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 195 mg
-
Foszfor 574 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 58 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 246 micro
Összesen
861
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.1 g
Zsír
-
Összesen 220.2 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 842 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6684 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 3075 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 782 mg
-
Foszfor 2297 mg
-
Nátrium 366 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 304.1 g
-
Cukor 221 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 232.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 623 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 182 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 609 mg
-
Retinol - A vitamin: 617 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 984 micro
Összesen
3444
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 22.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 677.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 312 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 233 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 23.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
349
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
4 db tojás
-
18 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 dkg finomliszt
Krém
-
20 dkg mascarpone
-
2 teáskanál brandy
-
3 ek porcukor
Elkészítés
Tészta
- A tojásokat habosítjuk a cukrokkal. Hozzákeverjük a darált mákot, majd a sütőporral elkevert kevéske lisztet is. Jól elkeverjük. Vajazott, liszttel behintett őzgerinc formában megsütjük. 200 C fokon.
- Ha kihűlt, a bordák mentén felszeleteljük, és mindegyik szeletet megkenjük krémmel, majd egymás mellé ragasztjuk.
- A külsejét is megkenjük krémmel. Kakaóport szitálhatunk rá. Rézsút szeletelve tálaljuk! Jó étvágyat!
Krém
- A brandybe tesszük a porcukrot, kevergetjük. Hozzákeverjük a mascarponéhoz. A tejszínt habbá verve, szintén hozzákeverjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 104
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 9693
- Feltöltés dátuma: 2016. március 25.
Ajánló
Többfajta desszert, édesség található az oldalamon, ha van kedved, nézz szét!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Iluska
1111 recept
Ez a sütemény amilyen egyszerűen elkészíthető, olyan finomságos is!!! A kevéske cherry brandyvel ízesített krém, még ínycsiklandozóbbá teszi ezt az édességet......