Mákos-meggyes bögrés

Name: Mákos-meggyes bögrés
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 120 g Vaj vagy margarin; 3 db Tojás tanyasi, vagy bio; darált 200 g Mák; 200 g Finomliszt; 200 g Porcukor; 300 ml Tej; 1 csomag Sütőpor; őrölt 1 kk Fahéj; 1 ek Vaníliás cukor; 500 g Meggy vagy befőtt

Vicikó

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

120 g vaj (vagy margarin)
3 db tojás (tanyasi, vagy bio)
200 g mák
200 g finomliszt
200 g porcukor
300 ml tej
1 csomag sütőpor
1 kk fahéj
1 ek vaníliás cukor
500 g meggy (vagy befőtt )

gyors
magyar

508

Kalória

11.2g

Fehérje

61.2g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

69.2g

Víz

99.8g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

33.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

15g vaj

108 kcal
21g tojás

26 kcal
25g mák

131 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g porcukor

97 kcal
38g tej

21 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
63g meggy

28 kcal

Összesen 508 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

120g vaj

860 kcal
165g tojás

208 kcal
200g mák

1050 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g porcukor

774 kcal
300g tej

168 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g meggy

225 kcal

Összesen 4058 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

7g vaj

50 kcal
9.7g tojás

12 kcal
11.7g mák

62 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
17.6g tej

10 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
29.3g meggy

13 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1280.7 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
539 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
174 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
61.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
457 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 508 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
89.4 g

Zsír

Összesen
203.6 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
798 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10245.3 g
Cink
20 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
4316 mg
Vas
27 mg
Magnézium
803 mg
Foszfor
3530 mg
Nátrium
1388 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
489.7 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
553.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1341 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
1038 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3655 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1149 micro

Összesen 4058 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
253 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
32.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A vajat a por- és vaníliás cukorral habosra keverjük.
Tovább keverve egyesével beleütjük a tojásokat, majd felváltva hozzáadjuk az 1 bögre lisztet, amibe belekevertük a sütőport, az 1 bögre mákot, a tejet, majd legvégül a fahéjat. (A bögre 3 dl-es)
Kivajazott, lisztezett tepsibe simítjuk, és a lecsöpögtetett meggyet rászórjuk.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Régi, jól bevált receptem. Eredetileg egy bögrés süti recept volt, de valahogy nem mindig sikerült egyformán jól. Így kicsit változtattam az arányokon, kimértem pontosan a mennyiségeket, egy kicsit több ez - az, és már jó is lett. A bögre űrtartalma 300 ml. Nagyon gyorsan, igazi hipp-hopp elkészülős kis süti. És nagyon finom :-)