Mákos-almás krémes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
138g tojás173 kcal
-
8g víz0 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
10 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
25g mák131 kcal
A krémhez
-
150g tej84 kcal
-
23g puncs pudingpor86 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
125g alma59 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10g cukor39 kcal
A tetejére
-
13g tortabevonó68 kcal
Összesen
1207
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
550g tojás692 kcal
-
32g víz0 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
100g mák525 kcal
A krémhez
-
600g tej336 kcal
-
90g puncs pudingpor343 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
500g alma234 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
40g cukor155 kcal
A tetejére
-
50g tortabevonó273 kcal
Összesen
4822
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
22.1g tojás28 kcal
-
1.3g víz0 kcal
-
8.1g cukor31 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
8.1g finomliszt29 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
4g mák21 kcal
A krémhez
-
24.2g tej14 kcal
-
3.6g puncs pudingpor14 kcal
-
4g margarin29 kcal
-
20.1g alma9 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
A tetejére
-
2g tortabevonó11 kcal
Összesen
194
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.4 g
Zsír
-
Összesen 49.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 451 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2403.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 842 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 851 mg
-
Nátrium 499 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 159.2 g
-
Cukor 87 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 210.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 402 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 99 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 370 mg
-
Retinol - A vitamin: 386 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 186 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 654 micro
Összesen
1207
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 121.5 g
Zsír
-
Összesen 198.7 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 64 g
-
Koleszterin 1804 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9615.2 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 235 mg
-
Kálcium 3370 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 555 mg
-
Foszfor 3404 mg
-
Nátrium 1995 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 636.6 g
-
Cukor 350 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 840.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1608 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 397 micro
-
K vitamin: 109 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 376 micro
-
Kolin: 1480 mg
-
Retinol - A vitamin: 1542 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 745 micro
-
β-crypt 94 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2617 micro
Összesen
4822
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 387.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
194
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
10 db tojás
-
4 ek víz
-
20 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
20 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
10 dkg mák
A krémhez
A tetejére
-
5 dkg tortabevonó
Elkészítés
A tésztához
- Egy tepsi alját vajjal kikenjük és liszttel megszórjuk, vagy sütőpapírt teszünk az aljára.
- A tojások fehérjét hideg vízzel kemény habbá verjük, a 20 dkg cukrot kanalanként hozzáadjuk, és keményre verjük.
- Hozzákeverjük a tojások sárgáját és a vaníliás cukrot.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a habra szitáljuk, óvatosan beleforgatjuk, és hozzáadjuk a nem darált mákot.
- A masszát 3 részre osztjuk, és mindegyiket külön megsütjük előmelegített sütőben.
- A krémhez az almát meghámozzuk, lereszeljük, és nagyon kinyomkodjuk a levéből. 2 kanál cukorral és 1 kiskanál fahéjjal 5 perc alatt összefőzzük.
- A pudingot 2 kanál cukorral és kevés tejjel csomómentesre elkeverjük, a maradék tejet a margarinnal tűzre tesszük, hozzáadjuk a pudingot, és állandó keverés mellett sűrű krémet főzünk belőle.
- Megkenjük a lapokat előbb az almatöltelékkel, utána krémmel, míg el nem fogy. A tetejét is megkenjük vékonyan krémmel.
- A tortabevonót gőz felett megolvasztjuk, és fogpiszkáló segítségével mintát húzunk a tetejére.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30×20
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 99
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 9603
- Feltöltés dátuma: 2013. október 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ez egy saját ötlet, de jól párosítottam, és finom sütemény lett.