Intelligens krémes zora konyhájából

Name: Intelligens krémes zora konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 30 dkg Porcukor; 6 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Vaj; 20 dkg Finomliszt; 1 l Tej; 0 ek Vaj; 1 csapott ek Finomliszt

zora

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sütihez

8 db tojás
30 dkg porcukor
6 csomag vaníliás cukor
15 dkg vaj
20 dkg finomliszt
1 l tej

A tepsi kikenéséhez

0.5 ek vaj
1 csapott ek finomliszt

1099

Kalória

25.4g

Fehérje

140.8g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

86.3g

Víz

444.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

100.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A sütihez

110g tojás

138 kcal
75g porcukor

290 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal
38g vaj

269 kcal
50g finomliszt

182 kcal
250g tej

140 kcal

A tepsi kikenéséhez

2g vaj

13 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 1099 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A sütihez

440g tojás

554 kcal
300g porcukor

1161 kcal
60g vaníliás cukor

232 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g finomliszt

728 kcal
1000g tej

560 kcal

A tepsi kikenéséhez

7g vaj

50 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 4397 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A sütihez

20.3g tojás

26 kcal
13.8g porcukor

54 kcal
2.8g vaníliás cukor

11 kcal
6.9g vaj

50 kcal
9.2g finomliszt

34 kcal
46.1g tej

26 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.3g vaj

2 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
960.9 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
357 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
140.8 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
297 mg
Retinol - A vitamin:
418 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
496 micro

Összesen 1099 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
101.7 g

Zsír

Összesen
186.2 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1778 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3843.5 g
Cink
7 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
1430 mg
Vas
9 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
1031 mg
Nátrium
1075 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
563.1 g
Cukor
401 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
345.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1693 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
1189 mg
Retinol - A vitamin:
1673 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1985 micro

Összesen 4397 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A sütihez

A tojások sárgáját a porcukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük. Lassan hozzáadjuk a vajat, a lisztet és a tejet.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lassan a masszába keverjük, már csak fakanállal.
Egy nagyméretű tepsit kivajazunk, kilisztezünk és beleöntjük a tésztát. NE IJEDJÜNK MEG, MERT NAGYON FOLYÓS LESZ!!!!!
Előmelegített sütőben először 200 C-on 6 percet, majd 150 C-on 60-70 percet sütjük. Ha látjuk, hogy jobban pirul a teteje mint kellene, takarjuk le alufóliával. Ha letelt a sütési idő, a sütink még remegni fog, de már biztosan jó, ha betartottuk az időt. Csak ha teljesen kihűlt, akkor lehet felvágni!