Magyaros pulykasaslik sütőben
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
grill
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
125g pulykamell196 kcal
-
63g kolbász283 kcal
-
128g vöröshagyma46 kcal
-
38g kenyérszalonna261 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
Összesen
932
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
500g pulykamell785 kcal
-
250g kolbász1130 kcal
-
510g vöröshagyma186 kcal
-
150g kenyérszalonna1046 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
48g napraforgó olaj424 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
Összesen
3731
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
31.7g pulykamell50 kcal
-
15.8g kolbász72 kcal
-
32.3g vöröshagyma12 kcal
-
9.5g kenyérszalonna66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
27 kcal
-
3.8g fokhagyma5 kcal
-
3.8g fokhagyma5 kcal
Összesen
237
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.6 g
Zsír
-
Összesen 74.5 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1637.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 307 mg
-
Nátrium 1152 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 213.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
932
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 182.4 g
Zsír
-
Összesen 298.1 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 325 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6551.1 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 130 mg
-
Kálcium 367 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 1230 mg
-
Nátrium 4609 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 854.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
3731
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 415.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 292 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
237
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg kenyérszalonna
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
6 ek napraforgó olaj
-
1 fej fokhagyma
-
1 fej fokhagyma
Elkészítés
- A pulykamellet kockára vágjuk, a fűszereket rászórjuk, nyakonöntjük kevés olajjal, jól belemasszírozzuk őket a húsba, majd hűtőbe tesszük 3 órára.
- A szalonnát kis kockákra, a kolbászt karikákra, a hagymát pedig először negyedekbe vágjuk, majd azokat harmadoljuk.
- A saslikpálcákat benedvesítjük, majd a következő sorrendben felhúzzuk rá az alapanyagokat: szalonna, hús, kolbász, hagyma. Mindegyik végére még egy gerezd fokhagymát húzunk (héjjal vagy héj nélkül - ízlés dolga, de ajánlom héjjal).
- A saslikokat egyesével alufóliába csomagoljuk, tepsibe rendezzük és 180 fokos sütőben 25 percig sütjük. Majd a fóliákat óvatosan felvágjuk, nehogy kifolyjon a szaft, széthúzzuk, hogy még megpiruljon a saslik.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 152
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 25843
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 04.
Ajánló
Friss kenyér és savanyúság, vagy friss saláta és héjában sült krumpli. Esetleg egy nagy pohár sör.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nincs mindig lehetőségünk kertben sütögetni, de nagyon szeretjük a saslikot, és szerencsére sütőben is majdnem olyan finom.