Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Magyaros cukkinifőzelék

Magyaros cukkinifőzelék
Magyaros cukkinifőzelék
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Természetesen tökből is elkészíthető ez a főzelék, de mi jobban szeretjük a cukkini lágyabb ízét. Télen mirelit tökből vagy cukkiniből csinálom, akkor a zöldpaprika és a paradicsom helyett 1 evőkanál lecsókonzervet teszek bele.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nálunk a nyerő feltét a fasírtgolyó vagy a rántott parizer, de természetesen bármilyen pörkölttel vagy sült hússal is tálalható.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit vékonyan meghámozzuk, tökgyalun legyaluljuk. Ha elég zsenge, még a magokat se kell eltávolítani. (Én nem szoktam előre besózni, mert akkor elvész a vitamintartalom nagy része.)
  2. A  zsíron megfonnyasztjuk a felaprított vöröshagymát, majd beledobjuk a tört fokhagymát. Ezzel már csak egy percig sütjük, mert könnyen megég!
  3. Megszórjuk a pirospaprikával, borssal, és rátesszük a cukkinit, megsózzuk. Beledobjuk a félbevágott paprikát és paradicsomot is, valamint a felaprított kaprot. Nagyon kis lángon, fedő alatt pároljuk. (Én nem teszek rá vizet, vagy csak egy keveset, mert a sótól a cukkini úgyis levet enged.)
  4. A lisztet elkeverjük a tejföllel és ha megfőtt, besűrítjük vele a főzeléket.
  5. A végén, ha szeretjük, belekeverjük az ecetet és a cukrot, de enélkül is jó.
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 33 844
elküldve: 6
receptkönyvben: 273
elkészítve: 23/28
Facebookon megjelent: -

szakács

nemgabi

Mióta szakács: 2011.12.27.
23 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

cukkinifőzelék, paradicsomos cukkinifőzelék, cukkinifőzelék magyarosan

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kitty86
Kitty86 Fri, 2015-08-28 12:39

Először csak elmentettem a receptet és barátkoztam vele... gyerekkoromban nem szerettem a tökfőzeléket és ez az emlék még élt bennem. De összeszedtem magam és adtam egy esélyt ennek a receptnek. Nem bántam meg! Én kaporból csak mutatóba raktam bele, mert nem annyira szeretem az ízét, az ecetet, cukrot kihagytam. A végeredmény meglepő, de ízlett. Biztosan megcsinálom máskor is. Köszönöm a receptet! :)

uganda
uganda Mon, 2015-08-31 21:39

Nagyon örülök, hogy ízlett. Én is ugyanígy voltam, mint te, tulajdonképpen csak felnőttként szerettem meg a tökfőzeléket, most viszont a kedvenceim közé tartozik. :)

tadia
tadia Sun, 2014-09-07 14:56

Finom is, gyors is! Cukkiniből most először csináltam főzeléket. Szerintem el fog fogyni! :)

Pihe40
Pihe40 Thu, 2014-02-27 16:12

Isteni finom !!!!!!!!!!!!!!! Imádom Imádom !!!!! :D

szandokan
szandokan Wed, 2013-07-17 15:22

Szia!
Az idén is van cukkini és most is a főzelék a te recepted szerint készült:))) Köszi! Szandokán

myldy
myldy Tue, 2013-07-09 14:39

Én is hasonlóan készitem a sját cukkiniből,és nagyon szeretjük. Kisérletezőknek bátran ajánlom az ecet és tejfel helyett a joghurtot!
Üdv: myldy

nemgabi
nemgabi / nemgabi Sat, 2013-07-13 21:15

Valóban így is finom, a kislányomnak mindig joghurttal készítem, mivel ő nem eszi meg a tejfölöset.
Üdv: Gabi

tököstekés
tököstekés Tue, 2013-01-22 11:12

Nagyon finom ez a főzelék, szerintem jobb mint tökből. Egy csipet tárkonnyal tovább ízesítem. Köszönöm

szandokan
szandokan Fri, 2012-07-20 18:35

A héten saját termésű cukkiniből készült leves majd tócsni,főztem lekvárt és sütöttem süteményt ezeket is cukkiniből,készült cikkinis lecsó és szendvicskrém is sk.cukkiniből.Ma a te recepted szerint készült a főzelék. Nagyon finom lett! Köszönöm a receptet!!!!!!!!!!!!!!!!!!

nemgabi
nemgabi / nemgabi Sat, 2012-07-21 20:16

Nagyon örülök, hogy ízlett, és köszönöm a visszajelzést! Én is már alig várom ,hogy teremjen a kis kertemben a cukkini. Sajnos egy kicsit későn vetettem el és nálam még csak most virágzik :(
Üdv: Gabi

Boribon
Boribon / Boribon Sat, 2012-06-30 04:24

Gyorsan elmentve! Imadom a tokfozeleket, de itt nem lehet tokot kapni. :-(( most kiprobalom cukkinivel. Koszi az otletet!

nemgabi
nemgabi / nemgabi Sat, 2012-06-30 09:57

Örülök, hogy tetszik a recept. Szerintem cukkiniből legalább olyan jó, mint tökből. Nem is igazán érezni a különbséget. Remélem ízleni fog!
Üdv: Gabi

217
cukkini 1 kg
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 2 gerezd
paradicsom 1 közepes db
zöldpaprika 1 közepes db
kapor 1 csokor
sertészsír 1 ek
fűszerpaprika 1 kk
cukor 0.5 teáskanál
tejföl 2 dl
finomliszt 1 csapott ek
ecet 2 kk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint