Nosalty Logó

Kapros cukkinifőzelék N.Olgitól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Németi Olga
Kapros cukkinifőzelék N.Olgitól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 158 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 630 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 53 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    431 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    250.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    214 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    232 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4041 micro
Összesen 158 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.9 g

Zsír

  • Összesen
    26 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1724 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    637 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    263 mg
  • Foszfor
    565 mg
  • Nátrium
    213 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.1 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1003.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    857 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    295 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    479 micro
  • Kolin:
    99 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    930 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16163 micro
Összesen 630 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    144.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    84 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    78 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1354 micro
Összesen 53 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkinit, ha szükséges, meghámozzuk, és lereszeljük. Én egy kicsit vastagabb csíkokat adó reszelőt használtam most. Kicsit megsóztam, kb. 10percig hagytam így.
  2. A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a lereszelt cukkinit, fokhagymát, fél csomag apróra vágott kaprot, sózzuk, beletesszük az 1 tk cukrot, pár percig fedő alatt pároljuk, majd felöntjük vízzel, annyival, hogy ellepje.
  3. A lisztből olajjal világos rántást készítünk, mikor kész, beletesszük a joghurtot és a tejfölt, vízzel hígítjuk.
  4. Mikor puha a cukkini, a maradék kaprot is hozzáadjuk a főzelékhez a rántással. Pár percig rotyogtatjuk, és kész. Ha szükséges, sózzuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 114
  • 7 napos nézettség: 915
  • Össznézettség: 216684
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 22.

Ajánló

Én most fasírttal tálaltam, de hűvösebb napokon pörkölttel is el tudom képzelni, sőt tükörtojással is finom lehet.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Németi Olga 105 recept

Az elmúlt napok húsos ételei után valami könnyű főzeléket szerettem volna főzni. S nem utolsó sorban gyorsan elkészíthetőt. A cukkiniszezonban mi is legyen, mint cukkinifőzelék.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Nagyon guszta és finom, mi is nagyon szeretjük, hasonlóan készítem, majd így is próba lesz, majdnem olyan és mégsem.:-o / Amíg lehet, friss kaprot használok, aztán a saját kaprom elrakom finomra vágva a fagyóba, és úgy teszek étel f?zéskor bele annyit, amennyi kell, szárított nekem annyira nem vált be, de ez az én egyéni ízlésem, ennyi. Attól még a szárított is lehet jó./ Szép hétvégét! Éva-Anyóca

Németi Olga

Kedves Éva! A kaporral én is így vagyok. Fagyóba vele, aztán milyen jó el?venni!:) A szárított nálam se jött be.... Jó kísérletezést kívánok! Kellemes hétvégét Neked is! Olga

rubito

Szia Olga! Nagyon finom lett, még sosem f?ztem f?zeléket cukkinib?l. Annyit csaltam, hogy a végén tettem bele egy ev?kanál ecetet. :) köszi a receptet, Panni

Németi Olga

Kedves Panni! Örülök,hogy tudtam újat mutatni. Csalni pedig ér ! :))))Remélem felveszed a f?zelék repertorába :) Üdv. Olga

Törölt felhasználó

:-) én is megf?ztem ezt a szuper f?zeléket és mivelhogy a f?szerkertemben elengedhetlenül termesztek citromfövet is azutólsó szösszenetként ugyanolyan mennyiség? finomravágott citromfüvet kevertem a t?zrök már levett f?zelékbe ...s mivelhogy ez a fözeléket személy szerint ectesen szeretem egy kiskanál foghagymásecettel bolonditottam meg ( a foghagymásecet szuper cucc egy szép üvegbe beleraktam 5 fej megtisztitott foghagymát felöntöttem ecettel s évekig használható füszerectet kapunk ,csak az a fontos hogy id?nként utántöltsük hogy a foghagymagerezdeket mindig ellepje a tiszta etet)......:-)

Törölt felhasználó

nagyon gusztusos, ezen a héten ki is próbálom. köszi a receptet :-)

Törölt felhasználó

Kedves Olga! Angliában élek, itt pedig nem nagyon divat a gyalult tök és így a tökf?zelék sem, de nekem már nagyon hiányzott valami olyasmi. A h?t?ben árválkodott két cukkini, gondoltam kipróbálom ezt a receptet. Rántás helyett habarással készítettem, leturmixoltam az egészet (nincs semmilyen reszel?m), a végén pedig egy kis citromlevet tettem bele. A végeredmény pedig elképeszt?en finom lett :) Sosem gondoltam volna, hogy cukkinib?l ilyen finom f?zeléket lehet f?zni. Köszönöm a receptet! Üdv. Alery

LUIGI5

Köszönöm a receptet, senki nem jött rá, annyira hasonlít a Testvérére!!!

farkaséhes

Húúú, ez nagyon finom. Pár perce készült el. El is mentettem a receptet, mert többször el fogom készíteni. :)

Törölt felhasználó

Ma én is kipróbáltam. Nagyon ízlett. Köszönöm a receptet!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A szívednek sem jó, ha túl sokat, vagy túl keveset...

Sokszor hallunk a megfelelő mennyiségű és minőségű alvás hatásairól: a pihenés kell az agynak, a mentális egészségnek, az izmoknak, gyakorlatilag minden egyes szervnek a szervezetünkben. Ez alól a szív sem kivétel: egy friss kutatás szerint a 6-7 óránál kevesebb vagy több alvás komolyan megterhelheti az egyik legfontosabb szervünket.

Stuth-Nagy Niki

További cikkek