r
Nosalty Logó

Magyaros batyuleves

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Mercedes
Magyaros batyuleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A leveshez

A batyuhoz

Összesen 540 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A leveshez

A batyuhoz

Összesen 2155 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A leveshez

A batyuhoz

Összesen 57 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1063.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    322 mg
  • Nátrium
    523 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    682.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    392 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    200 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    99 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    1244 micro
  • β-karotin
    3780 micro
  • β-crypt
    63 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    985 micro
Összesen 540 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    97.6 g

Zsír

  • Összesen
    51 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    353 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4255.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    172 mg
  • Kálcium
    397 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    279 mg
  • Foszfor
    1287 mg
  • Nátrium
    2093 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    313.8 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    2729.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1567 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    134 mg
  • D vitamin:
    85 micro
  • K vitamin:
    799 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    339 micro
  • Kolin:
    394 mg
  • Retinol - A vitamin:
    90 micro
  • α-karotin
    4975 micro
  • β-karotin
    15122 micro
  • β-crypt
    252 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3941 micro
Összesen 2155 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    1.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    111.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    34 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    130 micro
  • β-karotin
    396 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    103 micro
Összesen 57 Kcal

Hozzávalók

A leveshez

A batyuhoz

Elkészítés

A leveshez

  1. A forró zsíron megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a fűszerpaprikával.
  2. Ezután hozzáadjuk a tetszés szerint vágott leveszöldségeket, és felengedjük kb.1.5- 2 liter vízzel,és a húslével, sózzuk, borsozzuk.
  3. Közepes tűzön főzzük, miközben elkészítjük a batyukat.
  4. Liszthez hozzáadjuk a tojást és annyi kevés hideg vizet, hogy kemény tésztát kapjunk. 10 percig pihentetjük.
  5. Eközben a darált húst sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet.
  6. Ezután a gyúrt tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, az egyik felére 1-1 kiskanálnyi tölteléket teszünk, az üresen maradt tésztaközöket megkenjük vizes ecsettel, és ráhajtjuk a tészta másik felét.
  7. A tésztaközöket az ujjunkkal jól megnyomkodjuk, majd éles késsel táska alakúra vágjuk.
  8. Beletesszük a batyukat a levesbe, ha kell még tovább fűszerezzük, hozzáadjuk a másik fél petrezselymet amit apróra vágtunk, és készre főzzük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 76
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 9812
  • Feltöltés dátuma: 2011. október 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Magyaros batyuleves
Mercedes 302 recept

Ezt a receptet az egyik kedvenc szakácskönyvemben találtam, természetesen átalakítottam. Most, hogy ilyen gyorsan megérkezett az ősz hozzánk, nagyon jól fog esni egy ilyen tartalmas, forró, finom leves.

Hozzávalók

A leveshez

A batyuhoz

Címlapról ajánljuk

Két pályaelhagyó nyitotta meg az egyik legmenőbb kávézót Budapesten –...

Kicsit túlhaladva a Klauzál téren, egy letisztult, világos belső terű, otthonos kávézó várja vendégeit, immár negyedik éve. A Görföl Emese és Mario Jimenez által nyitott Dorado nem az első volt a fővárosi specialty kávézók sorában, valószínűleg nem is az utolsó, de mindenképp azok közé tartozik, amelyek túlélték a koronavírusos időszak okozta nehézségeket, és akik ki tudtak alakítani egy olyan vendégkört maguk körül, amelyre nehéz időkben is számíthatnak. Kávétúra Spanyolországból indulva, Új-Zélandon át Budapestig.

Nosalty

További cikkek